一、工作原则 1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大 限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。 2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食 品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。 3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部 门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府、县教体局及卫生、食药监等部门，并迅速采取救治的控制措施。 二、领导小组 组长： 副组长： 组员： 领导小组的主要职责有： (1)负责制定和实施学校食品安全事故应急预案; (2)会同相关职能部...
一、食品安全管理员制度 1、认真制定、落实、检查本单位的各项食品安全制度是否到位， 协助本单位法人、 负责人做好日常的食品安全管理落实工作； 2、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施，建立培训档案； 3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实； 4、对食品原料、食品添加剂、食...[详情]
幼儿园食品安全管理制度 1.食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。 2.根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。 3.食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。 4.生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。...[详情]
发生食品质量安全事件，立即启动安全应急处置方案。各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向各职能...[详情]
街头巷尾吆喝卖“烤鸭”的小商小贩越来越多，一只两斤重的烤鸭最便宜的只要19元，有不少市民对此产生质疑，这样的烤鸭真的货真价实吗?为此，记者进行了调查。生意不错 地段好的店一天能卖上百只烤鸭7月2日上午11时，记者来到沙土街菜市场，一家名为“老北京烤鸭”的店铺格外惹人注意，在该商铺前，不少市民手提着菜在等待买烤鸭，“22元一只，果木炭烤鸭。”看到不断有市民驻足，该商铺老板使劲吆喝着，“卖得没剩多少了，烤箱里还有几只，你要的话我帮你拿。”为了让记者放心，该商铺老板带着记者来到烤箱前，介绍其采用果木炭烤出的鸭子有何与众不同，就在与记者谈话间，该老板连续接了几个饭店的电话，声称有人要...
“里面居然有老鼠，谁还敢去吃？朋友圈里发出来的，有必要让常州人都知道！”昨天上午，网友“一姐妈”在本地论坛上发了一则网帖，称新北区小醍醐餐厅门口的烤鸭炉内，有2只老鼠在爬，而这一幕被网友用手机拍了下来。网友拍摄视频烤鸭炉内有老鼠在爬网友“一姐妈”在网帖中称，这段视频是她21日晚在微信朋友圈中看到的，发布者是她的朋友。记者从视频中看到，2只老鼠沿着透明玻璃烤鸭炉的边沿爬，其中一...[详情]
日常生活中，夫妻间难免因琐事发生磕磕碰碰，然而，重庆市巫溪县一对开烤鸭店的夫妻在门市内发生吵架纷争后，不善言辞的丈夫吴某因吵不过妻子郑某，竟耍横干出了泼汽油烧店的蠢事，结果火烧连营殃及相邻店铺。10月30日，经重庆市巫溪县检察院提起公诉，该县法院作出一审判决：吴某犯放火罪，判处有期徒刑二年，缓刑二年六个月。去年3月14日早上7点钟左右，巫溪县上磺镇开烤鸭店的吴某、郑某夫妇像往常...[详情]
大鸭梨烤鸭店回龙观店后厨直通龙腾苑六区，门口几个破旧的垃圾桶和铁皮简易屋内的厨余垃圾两三天才清一回，泔水横流，气味难闻。...[详情]
8月9日晚9点左右，玄武区竺桥的兄弟烤鸭店门面房内浓烟滚滚。不过，吃货们放心，失火时没有鸭子在场。 ...[详情]
