南京一网红烤鸭店失火 疑烤炉温度过高

8月9日晚9点左右，玄武区竺桥的兄弟烤鸭店门面房内浓烟滚滚。不过，吃货们放心，失火时没有鸭子在场。

记者了解到，预计8月10日要闭店一天，将操作间稍作整理后重新开业。

记者在现场看到，门店的玻璃橱窗已经被拆掉，两个烤鸭炉烧得漆黑。摸上去，一层黑灰。靠近烤炉的一些杂物被烧焦。不过，吃货们放心，店内没有存放鸭子。

发现火情的是隔壁店老板。他看到，已经闭店的烤鸭店卷帘门里面，冒出黑烟。对面小餐馆老板称，当时冒烟的是大烤炉，没有看到明火。邻居察觉不对，立刻报警，很快逸仙桥消防中队迅速到场。由于现场没有水源，消防接了50多米水管到现场，并且使用切割机切割卷帘门后用水枪扑灭明火。初步判断是制作烤鸭的炉温高，引燃杂物后发生火情。

隔壁邻居反映，平时烤鸭店主关门时都会熄灭炉火，估计没有完全熄灭，引燃杂物后发生火情。幸亏发现及时，火势没有蔓延。

9日晚11点36分，现代快报记者拨通烤鸭店老板的电话时，他表示店里没有放鸭子，伙计已经到现场清理，损失并不严重，正在协助处理现场。具体失火原因仍在调查中。

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