甜蜜素其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。 亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。 糖尿病患者、肥胖者可用其代...
原标题:为什么这种食物那么“臭”,还那么多人上瘾?看完你可能也想来一碗……“街边小桌配矮凳,螺蛳粉摊热腾腾;男女围坐来吃粉,汗流浃背喊爽神。”每个城市都有自己独有的味道,广西柳州无疑是那溢满全城的螺蛳粉味儿。嗦上一碗螺蛳粉,就能找到通往这座城市的入口。细白的米粉、嫩绿的青菜在滚烫的汤水里翻滚数十秒后,捞起入碗,酸笋、炸腐竹、木耳、黄花菜、花生米等一同加入,再舀一勺热辣鲜红的螺蛳汤……酸辣香浓牵着你的鼻,嗦一口粉,瞬间浸润你的唇齿舌喉,然后渗透血液,敲开每一个毛孔的大门,逼出细细密密的汗。 如今,螺蛳粉正大踏步地“攻占”着各地食客的味蕾。互联网日均成交量超过60万包,数千家店面...
上月底福州市市场监督管理局通报称,餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实,今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现,不法商家违规生产主要是受利益驱使,加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍,用甜蜜素替代糖,一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示,用甜蜜素生产的馒头、包子,消费者凭感观较难辨别,但只要...[详情]
几千年来,地震一次次发生,这个问题一次次被提起,但都没人能给出一个确切的答案。 ▲九寨沟地震救援现场。所以,地震预测到底为啥那么难?我们来打个比方(不一定非常恰当)。找来一根棍子,双手握住棍子两头,慢慢往中间弯折。我们都知道,当力度大到一定程度,棍子肯定会断掉。但棍子什么时候断?能否精确到某一秒? 地震的成因更复杂、需要考虑的因素更多,要想做到准确预测,更是难上加难。我们来看最...[详情]
长期食用含过量甜蜜素的食品,会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜,在馒头中过量添加了甜蜜素,被永嘉县市场监督...[详情]
近日,市食药监局抽检了486批次食品,其中不合格批次有11起,两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)而被通报...[详情]