尽量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能够刺激味蕾,增进食欲,如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。 可用醋、芝麻酱、蕃茄酱等调料增加食欲,如醋拌凉菜,或芝麻酱拌茄子、番茄肉片等。 多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。菌类还有软化血管的作用。 多尿时,可以使用不含钠、钾的特制盐;但尿少时忌用。 集中放盐。把盐末直接撒在菜上,味蕾受到强烈刺激,会唤起食欲。 除此之外,低盐饮食的调料是最为重要的。 糖尿病人低盐饮食如何放调料 利用蔬菜本身的自然风味:例如,利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。...
糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,会燃烧脂肪和蛋白质来补充能量,因此糖友的蛋白质消耗比普通人要多,需要获取的量也更大。我们平时的饭菜,米饭、面条和各种蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白质含量往往并不能完全满足糖尿病患者的需求。而牛奶能提供足量的优质动物蛋白。相比于鸡蛋和肉制品,牛奶,尤其是加工后的脱脂奶的脂肪较低,并含有一定量的不饱和脂肪酸,这些好脂肪可以降低血胆固醇和甘油三酯,对...[详情]
17岁高中男生陈涛(化名)最近一张口,嘴里就飘出一股烂苹果味。前日,他因全身疼痛来到武汉市中心医院后湖院区就诊,医生诊断为糖尿病酮症酸中毒,口中的苹果味其实是糖尿病酮症酸中毒的表现。家住汉口后湖的陈涛是一名高二男生,小学6年级时由于父母工作忙,他每天早中饭都在外面吃。由于陈涛从小爱吃零食,早中餐常用甜食和点心代替正餐,仗着父母宠爱他,他晚上回家也爱把零食当晚饭吃,就这样持续了五六年。半个多月前,同桌发现陈涛口里有股淡淡的苹果味,一周后淡苹果味变成了烂苹果味。前晚8点,正在做作业的陈涛突感全身疼痛,在床上躺了没多久疼痛感加剧,且腰痛最为明显。一个多小时后,陈涛痛得几乎丧失了神志...
脂肪高的食物容易引发肥胖等身体疾病,因此,很多人在选择食物上也刻意选择低脂的,对牛奶也是这样。其实,牛奶中的脂肪不能直接转化为人体脂肪,而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高。美国的一项研究就证实了这一点。美国最近对323名9~14岁的青春期少女进行了一项研究,结果显示,不喝软饮料而每天饮用3杯牛奶,便能有效地减轻体重并缩小腰围。因为,软饮料本身含糖多、热量高,多喝容易肥胖,而牛...[详情]
3月14日,在线发表在英国《柳叶刀公共卫生杂志》(The Lancet Public Health)上的一项基于50多万名中国成年人的研究成果称,吸烟可显著升高人们患2型糖尿病的风险。该论文的主要作者、牛津大学教授陈铮鸣告诉澎湃新闻,“在中国,与吸烟相关联的糖尿病超额风险在未来可能会大幅增加。这一方面是由于烟草的危害日益加重,另一方面是由于中国成年人中超重和肥胖的水平在持续升...[详情]
李先生(化名)今年40多岁,是个球迷。他本身有10年的糖尿病史,最近世界杯开赛,李先生也跟着熬夜看球。...[详情]
72岁的糖尿病患者叶某因腹泻到医院就诊,被诊断为“肠炎”。然而次日症状加重,送医一周后死亡。...[详情]