我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿和婴幼儿的生长发育等。 此外，一个芝士蛋糕的蛋白质含量和热量非常高，吃多了机体不容易消化、代谢、吸收，容易产生饱腹和油腻感，一般大人都只能吃一小块，宝宝更是要大大减量，否则照样消化不良生病。 我们不...
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
做汤的时候都会加入很多的香料，不同的香料在汤里都会起着不同的作用，那么用在汤里的香料有什么作用呢?有些人会喜欢喝浓汤，有些人会喜...[详情]
食用菌营养价值极高，同时具有保肝解毒、防病强身的功效，那么，蘑菇汤能提高老人免疫力吗?...[详情]
酒店吃饭正想打碗蘑菇汤，结果浮出一截蟑螂翅膀，游客拨打12345热线投诉;三亚有关部门介入调查。 汤里漂着一截蟑螂翅膀(报料人供图)“我们点的蘑菇汤里，竟然有蟑螂翅膀，餐厅的卫生情况让人担忧。”4月9日晚，游客苏先生向本报记者反映，他邀请朋友到三亚解放一路鸿洲埃德瑞酒店中餐厅用餐，竟然在汤里发现一截蟑螂翅膀，他和朋友一下子没了用餐的心情，并拨打12345政府服务热线进行了投诉。对此，酒店方解释称，服务员打汤时并没有发现蟑螂翅膀，蟑螂翅膀是服务员离开后出现的，具体情况以相关部门的调查结果为准。目前，三亚市食药监局已介入调查此事，并按程序要求酒店对存在的卫生死角进行整改。消费者：...
天气渐凉，喝一碗热气腾腾的羊肉汤成了不少人的选择。然而，一些不良商家为了让羊肉汤喝起来更美味，不惜铤而走险，往汤里掺入罂粟壳。近日，苏州吴江平望派出所根据前期排摸到的线索，对辖区内开在一居民小区里的某家羊肉店进行了突击检查。民警到达该羊肉店后发现有顾客正在用餐，经顾客同意后，从其食用的羊肉汤里舀出少量汤汁，利用专业罂粟壳检测试剂盒进行现场检测，检测结果呈现阳性。随即，现场民警又...[详情]
为了吸引顾客，定海芙蓉洲路一家砂锅店经营者竟购买罂粟壳加入砂锅汤底料。昨天，市市场监管局定海分局启动司法移送程序，将该经营者移送公安部门。刘某在定海芙蓉洲路经营一家砂锅店。半个多月前，为吸引顾客，他在自制的羊杂砂锅底料内添加罂粟壳，供顾客食用。5月26日晚，市市场监管局定海分局城关所对辖区内的海鲜夜排档等经营单位开展突击检查。当晚，执法人员对芙蓉洲路等10个重点餐饮经营区域的6...[详情]
最近，苏州城南派出所接到线索，说辖区内一家冒菜店 涉嫌使用罂粟壳招揽生意，接到举报后，民警联合食药环部门立即上门 检查，果然发现了问...[详情]
4月25日，湖北安陆，居民反映全城自来水变成绿色，伴有腥味。当地居民吐槽称，这样的水拖地都嫌脏，售卖的桶装水都被一抢而空。...[详情]
