最常应用的鲜味剂就是味精，那么在使用味精的过程当中，大家一定要注意。如果放入太多就会对身体造成一定的影响，而且也会影响我们的口感。味精：谷氨酸一钠，是谷氨酸的一钠盐。谷氨酸也有类似于味精的鲜味。谷氨酸有两种钠盐：谷氨酸一钠和谷氨酸二钠，谷氨酸一钠即味精，而谷氨酸二钠是没有鲜味的。因此，味精不宜在碱性食品中使用。 味精不溶于有机溶剂，微溶于乙醇.易溶于水。70-90℃时味精在水中的溶解最充分。在酸性环境中溶解较差。因此从溶解性考虑，味精不宜在低温和酸性食品中使用。味精在100℃以上长时间加热会部分分解，150℃以上加热会失水生成焦谷氨酸钠，不单鲜味降低，而且对人身体有害。因...
山梨酸钾的知识很多，值得大家去多多的了解，食品中山梨酸钾放多了会怎么样呢？小编在文中有介绍。...[详情]
染发膏分为黑色染发膏，彩色染发膏两种，这2种染发膏的使用的方法是不一样的。那么，染发膏双氧奶放多了会怎样呢？我们一同来了解一下吧！...[详情]
粗心女子出门时忘记关火，厨房的灶上还炖着一锅红烧肉……楼上邻居闻到烧焦味时，立马报了警。只是当派出所民警、消防员等都到场后，女子仍然在赶来的路上。前天下午，海曙石碶派出所的民警和轨道消防中队的救援人员，为此忙前忙后。昨天，记者采访了此事。“我家楼下好像着火了，也不知道怎么回事，厨房里冒出黑烟了……”11月15日下午1时许，石碶派出所接到群众报警，称位于石碶街道万隆花苑小区一住户的厨房间冒着黑烟。接到报警后，派出所一边联系119，一边指派值班民警谌少忠出警。到达现场后，民警发现冒烟的住户位于9楼，多次敲门却没人应答，于是民警联系小区物业管理人员。随后，民警与业主刘女士取得联系，...
金秋季节，又是柚子大量上市的时候。最近，有一则帖子在自媒体上疯传，让人心生忧虑，“柚子不能与药物同食”真是这样吗？记者日前为此专门咨询了医药专家专家，发现此说并非危言耸听。专家表示，柚子对药物代谢的关键通道有明显抑制作用，能增加或者降低一些药物的药效，患者服用药物期间，最好不要吃柚子。 “柚子+药=服毒”，夸张了点 “从药理学角度说，西柚确实不能与很多药物同食。虽然不至于有“...[详情]
“事业编”作为仅次于公务员的“银饭碗”，曾经是很多人找工作的重要标准之一。而现如今，事业单位正面临着一场改革风潮。5月19日，北京市下发《关于创新事业单位管理加快分类推进事业单位改革的意见》的通知，称公立医院、高校等公益二类事业单位探索逐步收回编制。这两大行业涉及百姓切身利益，其改革也备受关注。公立医院和高校究竟该不该取消事业编制？下一步还有哪些行业也会改革？曾经那些信誓旦旦...[详情]
8月10日，家住吉林市船营区乐园二区居民孙先生来到吉林市公安局船营分局北山派出所，向所长路巍和民警唐瑞在危机关头的热心救助表示感谢，...[详情]
西南大学食品安全学院教师刘文宗说，“一滴香”本身具有强烈的气味，如果吃完火锅后身上香辣味浓烈，几小时甚至更久的时间都不散，那么基本可...[详情]
