2012年全国居民健康素养监测数据显示,具备包括合理用药在内基本医疗素养的居民比例仅为9.56%,能够正确阅读药品说明书的居民比例约为15%。姚宏文说,公众是推进合理用药的关键。大多数人家里都会有小药箱,公众往往在患病之后,根据既往的用药经验自行选择药品,这很可能会造成严重的影响。 对于高发的慢性病,用药的误区更是比比皆是。家在福州市鼓楼区的蔡文明老人,患有糖尿病、高血压十多年了。最近几年一直在服用长效降糖药,但听说长期用药容易引起低血糖,同时不容易发现睡眠中的低血糖等问题,这让蔡文明揪心不已。 国家卫生计生委开展的公众调查结果显示,60%以上的被调查者最希望获得合理用...
糖尿病人可以吃甜蜜素,甜蜜素是无营养添加剂,不致血糖升高,但也无营养可言.不过也不宜过多食用,食品添加剂多少都有毒性,多食可能造成肝功能降低,甚至得癌症(超过食用限量)。 甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,但不是糖,更不会造成血糖升高,糖尿病人可以使用。但食用不要过量,以防对身体造成危害。 ...[详情]
注重健康养生的朋友们大概都知道,黑米富含黑色素,具有较高的营养价值和保健功能。佰佰安全网通过搜集查找,下面为大家介绍一种黑色甜味剂的制作技术,这种食品添加剂的制作方法既保留了黑米原有的营养精华,又是一种天然的食用色素。这种黑色甜味剂的优点是,加工方法简单,原料易购,是一个值得您收藏的好方法。一、工艺流程粉碎→过筛→调浆→糊化→糖化→过滤→浓缩→黑色饴糖二、制作技术1、黑米处理:用粉碎机粉碎,经钢磨磨细。细度要求通过70-80目的钢筛。2、调浆:1份面粉加2份水调成浆,浓度为20-22波美度。家庭制黑饴糖可在大锅内调浆。⑴调pH值:用0.1%稀盐酸把pH调到6.0-6.2,利于...
糖精及其钠盐是使用较广的甜味剂之一,它的化学名是邻磺酰苯亚胺(O-sulfobenzolc acidimide)。分子式为C7H5SO3N。白色结晶或粉状,无臭或微有酸性芳香气,在水中溶解度极小,味极甜。糖精钠进入人体后不分解,不供给热能,无营养价值,随尿排除体外。测定糖精的方法较多,有薄层色谱法、纳氏比色法、硫代二苯胺比色法及紫外分光光度法等,下面简要介绍两种测定方法。一. ...[详情]
食品添加剂是否安全,一直是人们争论不完的话题。2015年1月28日,食品安全博士钟凯在微博上发布了一篇题为《阿斯巴甜,福兮祸兮?》的文章引发关注。文章内容主要是为“甜味剂”阿斯巴甜的安全性正名,并用欧盟相关评估报告进行补充证明。 据了解,这次争论的起源在于,美国的一家NGO宣称有三项独立研究的证据证明阿斯巴甜致癌。但钟凯认为,这三项研究之所以说“独立”,很可能是因为在科学界得不...[详情]
对此提出异议的是英国伦敦圣乔治医院的柯林斯(音译)医生。他认为:“人工甜味剂热量低,基本没有能量,就实验来看,人工甜味剂基本没有导致...[详情]
针对香港食物安全中心检测到糖分超出标示近5倍的问题,谢霆锋做出正面回应。...[详情]