明胶的纤维状蛋白，极易受酸、碱的破坏，直至失去纤维的特征，改变明胶的性能。明胶受酸碱作用发生的变化以水为介质，这一过程可使明胶变成蛋白胨和氨基酸，因此，要注意软糖物料中酸的存在对明胶凝胶力的影响。 选择明胶时，要注意凝胶强度，优质明胶1%以下浓度也会凝胶，浓度为4%～5%时，凝胶强度每平方厘米承受约500g负重，明胶生产以黏度来控制明胶的质量，吸水率高，黏度也就大，所以选用的明胶强度要达到生产适用标准。 明胶软糖配方中要注意的问题是明胶的用量和抗结晶物质的选择。果冻一般不使用明胶，食用明胶是我国允许合法使用的增稠剂：在GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中，食用...
防治方法 蚜虫体虽小，但其繁殖力大，尤其初秋及春末乾旱季节易猖獗，宜注意天候变化，久旱之下必造成蚜虫族群密度火速增加，宜及时施药防治。防治蚜虫有人工、物理、生物、化学等防治方法，可区别情况，选择使用。室内花卉蚜虫的防治主要采取蚜虫无公害防治法，即防治了蚜虫，又不对环境、空气造成污染，不影响人的身心健康。其主要方法有： (1)蚜虫发生初期，采取人工防蚜，用毛笔、毛刷把蚜虫刷...[详情]
1、取紫皮大蒜0.5千克，加水少许浸泡片刻，捣碎取汁液，加水稀释10倍，立即喷洒消灭蚜虫：取桔皮3个，用温水浸泡在茶杯里，加盖闷上一昼夜，每天用汁液喷洒，或者用香烟头泡水，对有虫的地方进行喷涂。这两种方法针对私人种的花花草草蚜虫的消灭 2、把桃叶加水浸泡一昼夜，加少量生石灰过滤后喷洒；或是把烟草磨成细粉，加少量生石灰撒施，可收到良好的防治效。 3、用鲜辣椒或干红辣椒50克...[详情]
50多岁的扬中女子郭某见别人家的花好看，就在深夜将花拿走，用于装扮自己的家。目前，郭某已经被公安机关取保候审。3月末4月初，扬中城西派出所接连接到一家花店的店主报警称，自己种植在店铺门外的花被盗了。民警调取监控发现，嫌疑人是一名女子，她出现的时间都是在凌晨的四五点，她骑着自行车带着方便袋，装完花就走。由于监控角度问题，民警看不清嫌疑人的相貌。办案民警想到，嫌疑人每次作案时间固定，可能还会继续作案，于是就安排警力在该时间段对该区域进行蹲守。4月5日凌晨，民警终于将犯罪嫌疑人郭某抓获。在警方审讯过程中，郭某对自己的行为供认不讳。她说，频频偷花不是为了卖钱，而是将偷来的花种植在家里...
今年我市将着力打造“一路一花，一路一品”，目前已建成多条特色花卉景观大道。美丽的景观大道让城市变得更加多姿多彩，但与此同时，也出现了一些偷采花卉等不文明的现象。前天下午4点多，市民王先生在世纪大道与宁东路交叉口看见一个女孩在花坛附近徘徊，走近一看，发现她竟然拿着剪刀在剪花。“这些花是给大家欣赏的，你这么破坏不行啊，小姑娘！”王先生善意地劝导剪花女子。“你哪里看见我破坏了？我只不...[详情]
包子馒头大家都不陌生，也是很多人早餐的必选。但是，有些商家为了卖相好，竟违法添加含铝泡打粉。近日，进贤县一店主因此被判处刑罚。制作“毒包子”入狱6个月据介绍，饶某在进贤县经营“天津第一包”包子店。2016年10月1日，饶某在面粉中添加含铝的泡打粉制作包子和馒头，并销售给附近居民。当天上午，进贤县公安局民警到被告人饶某的店里例行检查，当场提取和扣押了部分馒头和泡打粉。经检验，馒头...[详情]
7岁的雯雯（化名）躺在浙江大学医学院附属儿童医院湖滨院区的综合ICU里，全身布满了管子，陷入昏迷。...[详情]
近日，有网友在微博上留言称：前不久，他从花卉市场买了一盆“发财树”，当时卖家告诉他，每半个月浇一次水即可。然而，不到一个月，“发财树...[详情]
