现在有国外的研究指出，水果冰过不仅不会流失营养，还会提高营养价值，让维生素C以及抗老物质含量增加! 蔬菜和水果从采收到市场贩售，经过一段时间，营养成分会渐渐随着失去新鲜而流失，这时，冷冻就是保存营养的好方法。 冷冻营养价值不流失 维生素C含量更高 英国的切斯特大学进行了比较冷冻水果和新鲜水果营养价值的研究，发现有将近三分之二的蔬菜和水果，冷冻之后维生素C和抗老化物质含量较高。 而美国的食品医药局报告指出，生鲜食品和冷冻食品营养价值相同，冷冻后能将营养保存更长时间。因此并不需要担心冷冻会破坏营养成分。 冷冻水果有助减重 吸收率比新鲜水果更高 天气一热，在室外曝晒太...
冷食物的10个安全原则 1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。 2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致...[详情]
很多人为了节省时间，都会直接购买速冻食品。超市冷冻食品展示柜卫生吗？可以登陆佰佰安全网了解更多相关内容。...[详情]
吃饼干会降低我们的记忆力，听完后小伙伴们的心都碎了!美国科学家日前警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，可能会降低年轻人和中年男人的记忆力，而这正是他们职业生涯的关键时刻。据报道，在芝加哥举行的2014年美国心脏协会科学年会上，科学家警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，与成年人记忆力下降有密切关系。反式脂肪是植物油经过部分氢化处理过程中产生的，所以通常又被称为氢化植物油。它在加工食品和餐厅中经常被使用，以改善口感、延长保质期或增添香味。通常认为，反式脂肪酸对心脏的危害比饱和脂肪酸更严重，其健康危害包括增加冠心病危险，降低记忆力，诱发糖尿病、哮喘、...
从5月23日起，“草原天路”风景名胜区停止收费。此时，距离河北张北县政府宣布“草原天路”成为收费公路、过往车辆收取每人50元的门票还不到一个月。从当初决定收费，到现在放弃收费，消息来得都挺突然，不得不说，时隔20多天的这次决策任性依旧。位于河北张家口张北县和崇礼区交界处的草原天路，沿途风景旖旎，自2012年建成通车以来，吸引了大批自驾游发烧友，被誉为“中国66号公路”。在收费...[详情]
网购店铺将消费者引入微信平台有店铺称服用药丸后生男孩概率98%网上多家店铺售卖“生男丸”;有医生称，没有科学依据证明可通过吃药控制胎儿性别“花费数千元从网络上买到秘方，服用后生男孩的概率达到98%”……近日，羊城晚报记者发现，多款号称可以决定胎儿性别的“神药”在网上热卖。这些“神药”究竟是什么来路，又是如何迷惑消费者的?多家店铺销售“生男丸”，价格动辄上千元羊城晚报记者统计发现...[详情]
5日上午10点，北京德内大街93号院挖洞业主李宝俊接受央视记者独家采访，表示作为业主他对此事负有不可推卸的责任，并愿意接受处罚承担居...[详情]
致癌食品一度引发人们对食品安全的关注。近期，有传言称鸡精味精或致癌，这是真的吗？下面营养专家为大家揭秘真相。...[详情]
