低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
为了获得更好的水质，越来越多的家庭开始使用净水机，这也使得净水机的质量状况与广大消费者的健康关系越来越密切。日前，江苏省质监局委托连云港质检中心对国内热销的家用净水机进行监督抽查，结果显示，45个品牌的60款样品中，将近一半不合格。此次抽查60款净水机样品 最大问题是标签说明书不合格据了解，江苏省质监局此次抽查的60款净水机样品，涵盖45个热销品牌。检测人员告诉记者，本次检测发现的最大问题就是净水机的标签说明书不合格。连云港质检中心助理工程师钱佳琪表示，共抽检60批次产品，其中28个批次标签说明书项目不合格，不合格率46.7%。其中11个批次未标注卫生许可批准文号，16个批次...
学车贵、约车难，这是我国普遍存在的现象。截至2014年末，我国机动车驾驶人已突破3亿人。一面是驾校收费近年持续上涨，部分城市2015年的学车价格突破一万元，“上市驾校”毛利率普遍超过50%;另一面则是一些地方屡屡上演“驾考腐败”，考官违规收受的“驾考红包”达到千万元之巨。“上市驾校”毛利率高达63%记者在多地走访发现，今年年初以来，不少地方的驾校报价均有一定涨幅。“去年暑假咨询...[详情]
每逢中秋、国庆双节，白酒市场就迎来销售小高峰，茅台作为其中的抢手货，价格与销售热度也随之高涨。据调查发现，官价飞天茅台加价千元依然一瓶难求， 是谁在炒热度涨价？事实上，今年年初，茅台集团将1499元确定为53度飞天茅台官方价格，但实际情况是，市场零售价普遍在1800元以上还仍“求之不得”，最高价甚至超过了2000元。中泰证券分析师范劲松分析称，茅台的价格受到投资需求的影响，相对...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
2017年9月22日，交警十大队二中队设卡辖区园西路开展晚间整治。男子陈某驾驶摩托车临近卡点突然调转车头逆向而逃被民警截停...[详情]
