明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质，系天然的蛋白质产品，内含18种氨基酸，且容易被人体所消化和吸收。所以，明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品，生产原理是：猪皮和牛皮中的胶原蛋白，通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分，如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白，约占干燥真皮的98%。 明胶是一种生物大分子，具有高分子的一些性质。 将干燥的明胶和适量的水混合时，明胶的外层会慢慢膨胀起来。随着时间的推延，膨胀现象逐步向明胶内层发展，这种现象被称为“溶胀”。膨胀后的明胶，加温到35...
婴儿米粉是否是宝宝的好的首选辅食，还要用一分为二的观点来看：一方面，它强化了多种营养素，营养价值相对较高;另一方面，可能也存在一定问题，如果可能含有导致部分宝宝过敏的成分如牛奶、蛋黄等。 初加辅食选择什么口味的米粉 市场上，婴儿米粉的品牌和种类很多，一个牌子甚至就有很多口味和花样，让家长们眼花缭乱，不知所措。一位妈妈为了给孩子添加米粉，买了3个牌子的米粉，亲子尝试，选了一...[详情]
凉粉是我们经常吃的食物，那么凉粉儿你能用食用明胶吗?明胶的用途的不同，可以分为食用明胶和药用明胶以及工业明胶，凉粉当中放的食用明胶是...[详情]
面条几乎是人们日常生活中必备的一种食物，那么面条为什么加山梨酸钾?小编带您去文中看一看。...[详情]
上周，市民夏先生来电反映，他在顾庄新村附近一家小吃店吃面条，却吃到了钢丝球上的钢丝。老板想重做一碗，他不同意，店员竟要打他。“面条才吃了几口，就看到了一段钢丝球上的钢丝。”夏先生告诉记者，当时他就赶紧放下筷子喊老板来看，老板看了之后，要服务员端走重新做，可是他不同意，服务员和他发生争吵，还要打他。夏先生表示，出现这样的情况，再下一碗他也吃不下去了，要求店家赔偿。老板也出面表示了歉意，并承认过失。最后经协调，老板退了夏先生的面条钱，又赔偿了70元。夏先生对处理结果表示满意。佰佰安全网提醒您：想了解更多公共安全常识尽在本安全网安全常识栏目！
衢州陈大爷患了疝气，严重到肠子都掉到阴囊里，连穿裤子都穿不上，走出去都影响形象了，才去做手术。8月29日上午，衢州市中医院医生毛金水告诉钱江晚报记者，医院已经为老人动了手术，目前老人康复良好。83岁的陈大爷十几年前就开始出现疝气症状了，但因为血压高、肾功能不好，基础疾病多，去了好几家医院都不敢给他开刀，每次疝气发作，他只能躺平了等它自己慢慢消退。近一年来，陈大爷的疝气发作更频繁...[详情]
酱油瓶里可见白色小虫 日前，市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油，食用到一半时，发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先生到超市协商，希望商家能带他们一家去检查身体，但双方就检查费用由谁承担一事协商不成。商家认为，无法判定是酱油本身有问题还是顾客使用不当造成，需要先鉴定再赔偿。最终，在派出所民警的协调下，商家以800元慰问金的形式对刘先生一家作出补偿。消费者 食用后发现酱油里...[详情]
“食物怎么能放在地上加工?”面对执法人员询问，4位年轻人中唯一的一位女性理直气壮地反问，“不放地上放哪儿?每天我们都清扫地板的，而且...[详情]
近日，河南财经政法大学多名学生爆料在《社会化媒体运营》的课程中，任课老师要求学生加微信好友，并以新增好友人数为平时成绩，学生加到 1...[详情]
