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食品营养与安全研究中心

食品营养与安全研究中心安全知识

国际上与我国绿色食品相类似的食品称为生态食品、有机食品、自然食品。绿色食品是一项宏大的系统工程,称为“绿色食品工程”,其注重生产基地、环境、食品检验、市场运行和科研教育等各系统之间的结构和联系。绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作标准规程、产品标准、包装标准、储藏及运输标准,构成一个完整的质量控制标准体系。 在参照国外绿色食品相类似的食品标准的基础上,中国绿色食品发展中心结合国情将绿色食品分为AA级绿色食品及A级绿色食品两类。我国绿色食品标准体系与我国以往制定的标准根本区别在于:绿色食品生产以高新科技为手段,以净化环境为基础,培育高产、优质、无病虫害的动植物品种,对食品...

  • 这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害
    这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害

    有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶...[详情]

  • 上班女性饮食营养与保健
    上班女性饮食营养与保健

    吃什么补什么 日常饮食滋补让女性更美丽 中国人认为吃什么就能补什么,这个办法同样适用于女性养生。女士们的保养不仅只是外貌的靓丽,还有人体各个器官内部的健康状态。那么日常的健康饮食是怎样达到保养的效果的呢,帮助我们越来越年轻的呢? 想要滋补吃什么 15岁到25岁:以足够蛋白质防止皮肤干燥 肌肤状况:这一时期的女孩子其实蛮辛苦的,读书、考试、求职、谈恋爱,可又偏偏是月经来...[详情]

  • 研究生如何与导师相处
    研究生如何与导师相处

    很多研究生不知道怎样和自己的导师和谐相处,下面佰佰安全网为大家介绍研究生如何与导师相处。 ...[详情]

  • 有机食品真的安全又营养吗?
    有机食品真的安全又营养吗?

    真正的有机产品没有农药化学成分残留,天然成分保存得好,出了食品安全问题容易追溯。那么,有机食品真的安全又营养吗?...[详情]

食品营养与安全研究中心安全新闻

漫画我国每年毕业的研究生超过60万人,研究生扩招导致高学历者失去“光环”,在一定程度上弱化了研究生的学历优势“读研究生后工作,工资可能会更高。”这是很多大学生在本科毕业后对于读研的期待。然而事实是否如他们所愿,学历提升后的毕业生们能否真的在收入上获得优势?一项调查显示,2010届本科毕业生三年后学历为硕士的人群(即本科毕业后在三年时间内完成研究生学业并投入工作的人群)月收入为5792元,而学历仍然为本科的人群月收入为5983元。这一研究数据表明,学历提升并没有给2010届毕业生的月收入带来明显优势。那么,学历提升未能带来收入增加的原因何在?就此记者进行了调查采访。落差:研究生...

  • 染色蛋冒充土鸡蛋 专家:鸡蛋营养与颜色无关
    染色蛋冒充土鸡蛋 专家:鸡蛋营养与颜色无关

    不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养,更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日,一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深,连蛋清也呈红色,专家查看后判断,“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者,“染色鸡蛋”很普遍,在鸡饲料中添加少量红、黄色素,“没几天,鸡下的蛋蛋黄颜色就深了,这样的蛋可以...[详情]

  • 北京市卫计委:正研究雾霾与肺癌关系
    北京市卫计委:正研究雾霾与肺癌关系

    2016年12月22日,邯郸,钢铁厂烟囱穿过晨雾。 2013年12月11日,石家庄某小学学生在教室内演示“防霾”武术健身操。【预报】昨日起,河北西南部的污染开始有所积累,持续一周余的蓝天将在今天暂告一段落。受不利扩散条件影响,今夜起,新一轮污染过程又将来京,其中16日至17日为最严重时段。市环保监测中心预计,今日空气质量为三级轻度污染。16日为五级重度污染;17日四级中度污染...[详情]

  • 北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称
    北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称

    运动营养食品不得做任何功能声称,如有不适宜食用的特殊人群,应同时在标签中标示。...[详情]

  • 因与男友分手 江苏一女研究生被刺身亡
    因与男友分手 江苏一女研究生被刺身亡

    4月30日,上海海事大学临港校区图书馆内发生一起悲剧,一名姓周的女生倒在血泊当中,当天下午不治身亡。据了解,受害人和伤人者都是南通如...[详情]

食品营养与安全研究中心安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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所属栏目 科普

食品药品安全,是人们最为关心的头等大事。那么如果我们购买的食品药品出现问题如何维权呢?...[详情]

新鲜食品更利健康,食品在加工过程中营养有所流失,部分添加物也对身体健康不利,因此,更多人的会选择绿色食品。下面就跟随小编一起学习下有关于无公害食品安全知识吧。定义 A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使...[详情]

所属栏目 科普
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妈妈在产后应该要吃哪些东西进补呢?产后的饮食对妈妈后期的营养影响很大的,应该怎样注意饮食的问题呢?下面跟着小编一起来学习下产后妈妈应该怎...[详情]

坚果是以种仁为食用部分,因外覆木质或革质硬壳,故称坚果。坚果分类按照脂肪含量的不同,坚果可以分为油脂类坚果和淀粉类坚果。前者富含油脂,包括核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。后者淀粉含量高、脂肪含量少,包括栗子、银杏、莲子、芡实等。 坚果有哪些营养? 不饱和脂肪酸虽然坚果中一半是脂肪,但相比肉类,坚果中不饱和脂肪酸比例高得多...[详情]

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