如何正确使用食用色素? 食用色素分为天然食用色素和人工合成食用色素两大类。天然色素主要来自植物和某些微生物，主要有红曲、叶绿素、姜黄、胡萝卜素、焦糖色、辣红素等。人工合成色素主要是化学物质经化学反应合成的。目前我国允许在食品中使用的只有八种，而且严格限制其使用量和使用范围。因为人工合成色素存在的卫生问题较多，将逐渐被天然食用色素所代替。 天然食用色素无毒，对人体健康无害，而且还有一定营养价值。红曲是我国特有的一种天然色素，对蛋白质着色力强，常用于腐乳和肉类着色以及酿酒。红曲是～种被称为红曲霉的霉菌，接种在米上培养而成的，即，红曲是利用微生物制成的。红曲霉的菌丝分解产生大...
色素也可以称为色阶，它是表示显示屏幕亮度强弱的指数标准，也就是我们说的色彩指数。那么，食用红色素容易洗掉吗？佰佰安全网和您一起来看一...[详情]
夏季来到，因食用蘑菇导致食物中毒事件常常发生，给人们身体健康乃至生命带来严重威胁。佰佰安全网建议大家尽量不要采摘野生蘑菇，预防夏季食物中毒。吃了碗自采野蘑菇 一家七口全被毒倒 “6月29日那天老师发现学校有两个学生呕吐不止，就急忙联系家长问情况。没想到他们的情况更糟。”无锡市胡埭中心小学钟校长告诉记者，发生呕吐的二、三年级的两个女学生姓余，是一家人，当老师发现这一情况后，立即联系他们的家人，没想到家里人也出现了恶心、呕吐等情况，一问才知道，一家人前一天晚上都吃过从山上采来的野蘑菇。原来，两个女孩的父亲余泽在贵州老家时就会到山上采野生蘑菇食用，6月28日下班后他和哥哥及小舅子一...
时值夏日，食用蘑菇中毒 人身安全事件频发，给居民生活带来危害。记者从都昌县委宣传部获悉，近日，该县徐埠镇发生两起村民疑似食用自摘的野生蘑菇，导致5名村民中毒死亡的事件。该县县委、县政府高度重视，迅速成立调查处置工作小组，组织力量全力抢救入院治疗的中毒村民，积极处置善后，同时，在全县范围内加强警示宣传教育，增强群众自护意识，避免食用野生蘑菇中毒事件的再次发生。据该县应急办负责人介...[详情]
近期，食物中毒事件频频发生。夏季到来，部分居民喜欢到户外采摘野蘑菇尝鲜，殊不知食用后极易导致蘑菇中毒。对此专家提醒，6月进入野生蘑菇中毒高发期，居民需谨慎对待。患者手机中拍摄的毒蘑菇照片。6月18日，记者从省人民医院了解到，近日，宁乡一家五口吃了野生蘑菇炖的汤后中毒入院，其中包括两名儿童。因中毒较重，6月18日下午，五人均被转往长沙救治,其中最小患者只有2岁5个月。据了解，6月...[详情]
野蘑菇食物中毒事件时有发生，给人们的生命安全带来严重危害。因此提醒广大居民，日常生活中尽量不要采食野蘑菇，一旦出现身体不适应及时就医...[详情]
这两天，韩城的吉女士仍躺在西安交大一附院重症医学科的重症监护室接受治疗，几天前，她因不慎食用了在山上采的蘑菇，导致肝衰竭。...[详情]
