火腿肠里的亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。在经过加工以后的火腿肠，产生的亚硝酸钠是有毒的物质，会出现中毒的现象，比如说会有全身无力啊或者是头晕，恶心等情况，还会出现腹泻，血液下降，严重的还会出现呼吸困难和休克的情况出现，所以不要吃的太多。 同时亚硝酸盐也为食品添加剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松，这就是加入亚硝酸盐的熟食好看又好吃的原因。但是一旦亚硝酸盐进入人体以后，食用过量的话会直接影响人体的健康，如果摄入0.2～0.5g亚硝酸盐就可引起中毒，如果超过三克就会导致死亡，所以在这些速...
市场上各种不同的火腿肠都很受大家的喜欢，但火腿肠属于加工品，而加工品一般都添加了不少添加剂有毒，如果有毒火腿肠对孩子健康的影响是什么...[详情]
2017年7月19日消息，夏天吃错东西真不是开玩笑，严重还会要人命！浙江杭州一名女子就因为吃了大量的冰棍和火腿肠，吃坏肚子，突发呕吐、腹泻。送到医院没到一个小时，人就没了。浙江杭州的陈女士躺在担架上，被急救医生抬着从120急救车上下来。医生检查，发现陈女士出现中毒性休克，肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救，但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时，不幸逝世。“老婆说她吃了很多冰棍和香肠，那香肠一直放在盒子里密封着的。老婆估计吃坏了肚子，本来想熬一熬，没想到症状这么厉害。”老公说，看老婆神色不对，就赶紧打了120。接诊医生介绍，在陈女士的血液里，明确...
最近，南京一名男子在超市购买一包火腿肠后，立即向市场监督管理部门投诉索赔。不过，令人奇怪的是，超市被该男子买掉一袋火腿肠后，火腿肠的总数却没少，这是咋回事？8月18日下午3点半左右，一名男子在南京板仓街一家超市购物，结账之后即告知店员，他所购的这袋火腿肠是过期的，超市要赔偿。超市工作人员表示，店内会定期盘查，不可能有过期商品，想看一下他买的这包是否确实过期，结果被男子拒绝。8月...[详情]
物业公司人员及业主在小树林周边发现了疑似有毒的火腿肠。 业主供图 虽然及时送到了宠物医院，但“墨白”还是离开了主人。 “‘墨白’是一条边牧犬，我们养了两年，特别有感情，没想到就这样被毒死了。”7日早，在长春明珠小区，一只边牧犬误食小树林中的火腿肠后，出现了口吐白沫、四肢抽搐等症状，并在送到宠物医院后不久死亡。目前，“墨白”的主人已经向警方报案。 宠物狗误食火腿肠死亡 业主...[详情]
近日，沈阳市民费先生在沈河区文艺路大润发超市购物，费先生称，因为一根过期的火腿肠，让他遭遇维权烦恼。...[详情]
广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将...[详情]
