丘比厡味沙拉酱

味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。 在糖化熟成的过程中，通过米曲中的酶的作用，糯米中的淀粉和蛋白质分解成各种糖类、氨基酸、有机酸及香气成分，形成本味淋的特有的风味。 味淋的成分主要包括 (1)多种糖份(葡萄糖、异麦芽糖、低聚糖等) (2)氨基酸(谷氨酸、白氨酸、天门冬氨酸等) (3)有机酸(乳酸、柠檬酸、焦谷氨酸等) (4)...[详情]

味噌是将主原料黄豆加入麴菌和盐巴，熟成的发酵调味料，依据加入的麴菌不同，如米麴、豆麴和麦麴，而分成三大类：米味噌、豆味噌、麦味噌。其中以占了八成的米味噌为大宗，亦是一般台湾人习惯的味道，咸甜适宜。 米味噌 信州味噌：淡色辛口味噌的代表，是日本最普遍的味噌，也是台湾人最熟悉的味道。因为吃起来清爽、豆香清新，除了调味也很常直接食用，例如知名的日式在地小吃「五平饼」便是在烤好的...[详情]

9月9日，报道了南昌县公安局小蓝经开区派出所前一日捣毁一处传销窝点，查获157名涉嫌传销人员一事。11日，记者从小蓝经开区派出所获悉，有13名传销人员涉嫌非法拘禁，拟刑事拘留。95后女孩的说法令人心寒。。。。。。 民警将传销人员带回派出所 经查，这些人大部分都是“95后”，来自云贵川等地。江南都市报全媒体记者采访中发现，“梦想”和“温情”是这个组织最吸引人的两张牌。新人进门，...[详情]

第三代毒品惊现京城 “恰特草、小树枝”严重滥用。 昨天下午，（北京）市政府新闻办举行禁毒工作新闻发布会，通报本市去年禁毒工作情况。记者从会上获悉，去年本市查获吸毒人员7745名，同比上升3.2%，破获涉毒犯罪案件1222起。针对第三代毒品滥用风险隐患问题，下一步，警方将重点预防和打击“恰特草”“小树枝”“笑气”等新型精神活性物质滥用情况。市禁毒委员会副主任、市公安局副局长陶晶介...[详情]