曾经引起公众恐慌的苏丹红和三聚氰胺都不是食品添加剂。我国对食品添加剂有严格的管理措施,不是添加到食品中的东西都叫食品添加剂。我们的国家标准里有一名单,名单不仅规定了哪些东西可以用作食品添加剂,还规定了允许使用的范围和用量。凡是不在这个名单中的东西都不叫食品添加剂,谁敢乱用就要受到法律的严惩。苏丹红是一种工业染料,不法分子把它加到鸭子的饲料里,可以让鸭蛋变得更红,欺骗消费者。三聚氰胺也是一种重要的化工原料,可以用于制造仿瓷餐具。不法分了把它加到牛奶中,可以欺骗检测仪器,伪造较高的蛋白含量。它俩都不在食品添加剂名单中,当然就不是食品添加剂,而是典型的违法添加物,是政府重点打击的...
三聚氰胺是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。 三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害...[详情]
三聚氰胺是一种以尿素为原料生产的氮杂环有机化合物,常温下为白色单斜晶体,没有显著异味。主要用于木材加工、塑料、涂料、造纸、黏合剂、纺织、皮革、电器、医药、阻燃剂等生产过程中。其分子式为C3N6H6,分子量:126,其中氮元素占整个分子重量的66.7%。它是一种疏水的脂溶性物质,在水里的溶解度很低。不法奶农为了增加奶水中的含氮量(按照凯氏定氮法,每增加1克氮就相当于多了6.25...[详情]
随着人们在日常生活中也越来越重视健康,“塑化剂DEHP”、“起云剂 塑化剂”这些之前极少听到的词也更加受到人们的关注。那么相对于三聚...[详情]
“儿童仿瓷餐具危害这么多,小心宝贝误食三聚氰胺!”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
1月16日,国家食品药品监督管理总局在京召开2017年第一次新闻发布会,公布2016年食品安全抽检总体情况。国家食药监总局副局长郭文奇介绍:“当前我国食品安全形势总体平稳”。2016年食药监总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品,总体抽检合格率为96.8%,与2015年持平,比2014年提高2.1个百分点。但仍存在“超范围、超限量使用食品添加剂”、“微生物污染”等问题。 其中,食药监总局共抽检婴幼儿配方乳粉2532批次,0.4%的样品符合国家标准但不符合产品包装标签明示值;0.9%的样品不符合食品安全国家标准,合格率比2015年提高0.2个百分点。郭文奇表示:“目前...
如今国内奶粉食品安全问题仍是大众普遍关心的问题。据农业部相关负责人介绍,7年来生鲜乳三聚氰胺检测百分百合格。但不少消费者目前仍依赖于进口奶粉。“从孩子出生到3岁,我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心,‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历,家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位,但乳品进口量占比却接近我国乳...[详情]
7年前,三聚氰胺奶粉事件席卷全国。7年来,很多人似乎认为这个事件的影响已经慢慢淡去,但事实却让人担忧。据美国食品药品监督管理局(FDA)从2014年2月到2015年1月间公布的拒绝入境名单显示,一个年度内,FDA因为“疑似含三聚氰胺”而通报的中国食品出口企业有38家,共113批次产品。其中不乏福建银鹭、广东嘉士利等知名食品企业。 在这份名单上,饼干、面包、蛋糕卷等成为“疑似含三...[详情]
中国农业大学理学院院长周志强进一步强调,即便报道中关于乙草胺的检测数据属实,据其推算,对人体产生的危害也微乎其微,在谈毒性的时候不能...[详情]
贾先生认为,该椰子汁标签显示不添加甜味剂,但实际上添加了甜味剂,严重违反食品安全法规定,故诉至法院,要求被告某超市退还货款3000元...[详情]