1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间需要摄入足够的碘，而孕妇在妊娠期间也需要足够的碘来满足胎儿的发育需要。 2.无碘盐 与加碘盐相对应的是无碘盐。无碘盐是指不含有碘化物的食盐。人体合成甲状腺素的重要材料中碘是其中一种重要的原料。人们可...
人到老年容易缺钾 资料显示，钾是人体必需的无机盐离子，具有多种生理功能。钾离子是维持细胞内渗透压的主要阳离子，参与细胞内外酸碱平衡的调节。此外，体内的钾还与蛋白质合成关系密切，参与维持血糖及其免疫功能的稳定和正常。 既然钾具有这么重要的生理功能，那么，维持体内钾的稳定就是一个不可小视的问题，尤其是老年人更不能忽视了补钾元素的问题。 钾在体内的代谢特点是多吃多排，少吃少排...[详情]
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。昨天，在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。东城区食药监局还现场免费发放了家用快检试剂盒，培训快检流程，让居民们不出家门就能检测食品。快检试剂盒可以检测牛奶中的三聚氰胺、食品亚硝酸盐、瘦肉精、食用油酸价和水的纯净度5个项目。猪肉里有钩虫，煮不烂，杀不死?真相：所有感染畜禽的寄生虫及微生物(包括细菌、真菌、支原体、病毒等)均可通过高温处理后被灭活，...
华联超市销售的清洁海绵，中文标签上标识原产国日本，但是原包装写的是“MADE IN GERMANY”。北京市朝阳区人民法院日前以构成欺诈为由，判决北京华联精品超市有限公司朝阳公园路店应退还货款，并作出三倍赔偿。 2015年8月24日，李某在华联超市朝阳公园店购买了浪漫樱花清洁海绵，付款298.5元。购买后李某发现该产品中文标签上标识的原产国和原包装上的字样不一致。李某认为该产品...[详情]
网络配图在减肥圈，“舒立轻”是一款知名度极高的减肥药，全英文的说明书，产地标注为德国，一些减肥达人昵称其为“小舒”。谁能想到，这样一款“高大上”的减肥药，竟出自偏远村落脏乱的农家小屋里。近日，在江苏省公安厅食药环总队的全程指导下，苏州市公安局破获一起公安部督办的特大假减肥药案。从购置机器、原料再到全国销售，这款假药是如何绕开层层监管畅销全国的?“进口”热销药实为农家小院生产在...[详情]
近日，四川乐山市沙湾区公安分局查封一冷冻库，当场查获违禁肉类34箱，价值约1.6万元。据了解，该批违禁肉类系从国外收购，全部未经检验...[详情]
不仅无证生产食品，甚至还伪造产地和生产日期，位于同安的一家生物科技公司近日收到市市场监管局稽 查支队开出的金额高达1403.3万元的...[详情]
