甜蜜素的使用方法，使用时与水以1对500之比率配合就有足够的甜度，甜蜜素单独使用时，其甜度等于蔗糖50倍，甜蜜素与蔗糖一起配合使用时，其甜度可达80倍以上，甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸(柠檬酸等)一起使用时，其甜度可达100倍以上，甜蜜素与蔗糖及0.3%重量的有机酸和10%重量的糖精一起使用时，适度可达150倍以上。 甜蜜素的甜度高，为蔗糖的50倍，溶解度高，冷水、热水均可溶解，甜味清爽，与蔗糖一样，无异味，安全性高，无毒性，对人体无害，稳定性好，一般使用范围下热、酸、碱条件下都不分解，具有不变质、不吸潮的优点，健康超值，无糖份、低热量，食用甜蜜素食品不会产生蛀牙、...
面包为了制作中为了在后期让大家吃起来口感觉得香甜，所以需要放一些甜蜜素，那么面包里如何使用甜蜜素？...[详情]
长期食用含过量甜蜜素的食品，会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜，在馒头中过量添加了甜蜜素，被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午，经永嘉检察院起诉，永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某，在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳，从去年6月开始，丁某在制作黄馒头时添加科甜素，以每个馒头0.5元的价格进行销售。去年12月12日，永嘉县市场监督管理局对该馒头店进行检查，同时对黄馒头、白馒头、面粉进行抽样，并当场查获扣押科顿牌50倍A型科甜素（里面含有甜蜜素）17袋。经检测，黄馒头中检出甜蜜素含量为1.8...
近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...[详情]
2016年2月1日，《消费者报道》发布了名为《年货挑选必看，哪款坚果健康又美味？——15款开心果、碧根果和瓜子测评报告》的专题报道。根据第三方权威检测机构实验室检测，一款三只松鼠奶油味瓜子(批次为SS20151201 22350134819)被检出甜蜜素含量超标。其实际检出值为6.7g/Kg，而根据国标《GB 2760-2014》规定，食品中甜蜜素限量值为不大于6.0g/Kg...[详情]
昨日，在美国麦当劳宣布2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品之后，包括中国在内多国媒体和消费者质疑其“双重标准”。...[详情]
国家食药监总局上周通报8批次不合格食品，作为甘肃省农业产业化重点龙头企业的甘肃天玛生态食品科技股份有限公司，其“天玛生态”土鸡土霉素...[详情]
