味淋是以糯米、米曲、烧酎或食用酒精为原料，经过40-60天的糖化熟成而成。 在糖化熟成的过程中，通过米曲中的酶的作用，糯米中的淀粉和蛋白质分解成各种糖类、氨基酸、有机酸及香气成分，形成本味淋的特有的风味。 味淋的成分主要包括 (1)多种糖份(葡萄糖、异麦芽糖、低聚糖等) (2)氨基酸(谷氨酸、白氨酸、天门冬氨酸等) (3)有机酸(乳酸、柠檬酸、焦谷氨酸等) (4)香气成分(阿魏酸乙酯、苯基乙酸乙酯等)
越来越多的老人在遭受烫伤之后选择使用偏方来治疗，这有好处，但是往往治标不治本。那么这些偏方都有什么呢？老人被油烫伤后摸酱油管用吗？...[详情]
结婚时每个人人生中的大事之一，意味着终于要成家了。婚礼上摆上几大桌请各位亲朋好友，兄弟姐妹们一同团聚，见证自己幸福时刻。这本是一件喜庆的事情，可是婚闹的出现使原本的喜庆气氛变得难堪，众人不停地“刁难”伴娘、新娘以及新郎。结果这玩笑越开越大，气氛一闹僵。这婚礼也没法进行下去了！什么算是恶俗婚闹？相信大家都知道中国有些地区婚闹恶俗的气焰很凶！举几个经典的案例，让大家能体会到这种嚣张气焰。婚礼本来是温馨浪漫的事情，可是说是人生中最幸福的时刻，可偏偏就是那些恶俗婚闹不仅破环了气氛，甚至造成伤人事件。有在一场婚礼上，新郎衣服被宾客们脱到敞开着上衣，在场的人都哈哈大笑，这样还不够刺激，接...
3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣，再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家，是一家有名的10年老店。每逢周末，饭店里都人满为患。在这家饭店，水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日，记者在该店暗访时发现，饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品，将剩油回收后重新炼制，再次用于制作相同菜品。此外，该店还存在引用暖气...[详情]
原标题：黑龙江穆棱市河西镇向阳村男孩掉进空酿酒池5人施救全被熏倒3人死亡2人正在治疗 孩子已无大碍本报讯28日，穆棱市河西镇向阳村一村民为救掉入酿酒发酵池的孙子，被不明气体熏倒，随后4名村民在施救过程中相继被熏倒。目前，事故已造成3人死亡，2人入院治疗，获救儿童经检查已无大碍。据穆棱市相关部门通报，28日14时35分穆棱市消防大队119接警：河西镇向阳村村民王某某等5人在自家酒...[详情]
近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，现场发现的问题酱油超过一吨。据了解，勾兑酱油主要销售到餐饮店 、肠粉店。...[详情]
8月28日，一名30岁的的俄罗斯男子走进一家超市，向这家超市的柜台小姐表白。此前他已经疯狂示爱多次，但都被拒绝了，这次也不例外。 ...[详情]
