山梨酸钾是防腐剂，山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。 山梨酸钾安全性较高，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果超标严重，并且长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康
溴酸钾是食品添加剂吗？ 溴酸钾，主要用作分析试剂、氧化剂、食品添加剂（中国现已禁用）、羊毛漂白处理剂。本品对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性。口服后可引起恶心、呕吐、胃痛、哎血、腹泻等。另外，对于环境亦有一定危害。是化学危险品。 溴酸钾是面粉的增筋剂，2005年起，我国已禁止将其用于面粉中。根据《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定，溴酸钾不能用于食...[详情]
碳酸钾是一种白色结晶粉末，溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。...[详情]
身体需要钾来保持消化道内的液体平衡。当钾水平偏低时，胃酸的酸度变低，你可能难以吸收足够的营养，导致便秘、腹胀和腹部绞痛等症状，下面跟...[详情]
5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局食盐经营处主任刘堂起表示，作为减盐防控高血压的重要措施，潍坊市将低钠盐作为主要的防控措施。过高的食盐摄入量是导致高血压病的重要原因之一。低钠盐虽好，但并不是对所有人都适合。市民身体内是否缺碘，不能靠感官...
除夕(2月15日)中午，陕西汉中南郑区男子张扣扣“犯了捅天的娄子”：他持刀将邻居王自新及其两个儿子王校军、王正军，先后杀害。 案发后警方在周边地区张贴的协查通报2月19日下午，张扣扣的四伯张宏儒向记者表示，事发后他曾试图劝说张扣扣，但被他甩开，“他说22年的大仇报了。”张扣扣所说的“大仇”，记载在一份判决书上：南郑法院认定，1996年8月27日，张扣扣的母亲汪秀萍因琐事与王正军...[详情]
安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求，超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样，但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国，除三周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上，有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上，面条成分和其他面条并无区别，只是在包装上印有一个娃娃图样，另外这种儿童面条相对于...[详情]
内蒙古赤峰近期查获了80吨以工业盐冒充的食盐，引起社会关注。据业内专家介绍，工业假盐中很多杂质都没有剔除干净，可能含有砒霜、硝铵等有...[详情]
自从乐山大佛开凿建成之后，就不断出现各种奇异的现象，例如大佛建成后当地从未发生过一起乘船事故，还有人曾看到过大佛流泪、大佛闭眼等现象...[详情]
