低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
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2016年8月20日消息，江苏淹城野生动物世界因涉嫌非法运输3只国家保护动物“白化孟加拉虎”被浙江警方查获。20日，记者从常州获悉，野生动物世界所属辖区农林部门已介入调查。8月15日晚上8时40分左右，在G25宁杭高速青山服务区内，一辆常州牌照商务车引起浙江湖州警方的注意，他们在对车辆例行检查发现，该车后备箱内，三个用纸盒掩盖的大铁笼内藏着3只带有斑纹的猫科动物。在警方质询下，车上人员很快承认，后备箱里装的是三只年幼的白虎，他们是江苏淹城野生动物世界的工作人员，3只幼虎身体状况较差，但当地医疗条件无法有效治疗，将幼虎转送至医疗条件较好的福建厦门救治。然而，该人员却无法提供工作...
河南开封，58岁的余跃军用用蔬菜制作出动物世界，苦瓜、茄子、白菜、辣椒、萝卜等蔬菜，奇思妙想，制作出惟妙惟肖的小动物。憨态可掬的蜗牛、可爱的兔子、灵动的鹦鹉……余跃军说：“能从蔬菜中找到生活的乐趣，也是一件很惬意的事情。” ...[详情]
如今，网上购物已不是稀罕事，商品也是琳琅满目。但近日，有网友在互联网交易平台上，看到有卖家公开售卖大型猛禽标本。猛禽是鸟类六大生态群之一，是鸟类传统分类系统中鸮形目和隼形目的统称。目前，我国已将隼形目和鸮形目的所有种类列为国家级保护动物。然而，有些人却在网络交易平台上，售卖国家一级、国家二级以及“三有”保护动物。对此，成都泰和泰律师事务所周冬平律师表示，私下售卖国家级保护动物属...[详情]
晋江市敏月公园动物观赏园配合公园全封闭改造，没有收入，动物们的生存堪忧，希望爱心人士帮他渡过难关，让动物们不要挨饿。...[详情]
近来，动物园动物伤人事件频频出现。人们在想到问责与动物园方的同时，也常常会想到对于安全事故的肇事者伤人动物的处置问题，关禁闭？这是现...[详情]
