山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。 我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。 中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药最为有名。 1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2、新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 3、山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，...
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。 无公害山药营养价值非常高，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。在山药块茎中还含薯蓣皂甙元、多巴胺...[详情]
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公司提供餐饮服务的本市所有28家学校食堂以及该公司物流仓库全面开展飞行检查，并面向全市中小学校和幼儿园开展食堂食品安全专项检查。10月21日，市食药监局和市教委还特邀家委会成员进学校食堂参与实地突击检查。...
龙泉洪安镇红光村的张美魁长期居住在山边大石下，靠挖山药等为生 回家前张美魁在旁边的水池里洗脚龙泉洪安镇红光村一组，一栋老旧的两层砖房就是张美魁的家。但他很少居住，尤其是近两年，几乎没有回去过，而是居住在红光村附近山里的一处岩穴下面。今年已经43岁的他自述，18岁就离家，随后的25年都居住在岩穴下面。为何不回家居住?他说，跟家人合不来，遭到父亲驱赶。但据其父亲和村委会的人讲，张...[详情]
还记得一个多月前那份宣称“中国有1.4亿ED患者”的上市公司公告吗?没错,当时发出这份公告的主角常山药业(300255),吃到了监管部门的罚单。6月24日晚间,常山药业公告,公司在6月22日收到证监会河北监管局《行政处罚事先告知书》。2018年5月16日,常山药业发布公告称,子公司常山生化于5月15日收到江苏省食品药品监督管理局颁发的《药品GMP证书》,并称“据统计数据显示,国...[详情]
张某伙同本村梁某等五人（另案处理）预谋后，到邻村陈某承包的山药地偷山药，后被陈某发现。...[详情]
5月3日下午，宜春市袁州区市场和质量监督管理局对袁州区诺贝儿幼儿园下达了行政处罚告知书，决定对该幼儿园购买和使用霉变食品一案处以10...[详情]
