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糯米粉需要放食用碱吗

糯米粉需要放食用碱吗安全知识

糯米粉可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。糯米粉的制作方法:糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的。糯米粉不仅营养多,还具有一定的食用功效:糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 禁忌与副作用 1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食; 2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌...

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    糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。 基本了解:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。健康益处:经常食用,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治病,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 ...[详情]

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    碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估,那么碱面怎么放呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

糯米粉需要放食用碱吗安全新闻

网友“健康”:南昌县幽兰镇无证生产米粉的作坊特别多,几乎遍布各个村庄。这些作坊长期收购发霉大米制作米粉,销往市内一些餐饮酒店。希望监管部门能采取措施,严厉查处无证作坊,杜绝有害食品流入市场。南昌县市场和质量监督管理局回复:我局已就此开展了相关调查工作。就潜藏在一些村庄的无证米粉厂,我局已与幽兰镇政府进行了沟通,由该镇食安办组织对全镇各村的无证米粉生产企业进行排查,待排查结果出来后,我局将与镇政府联合开展米粉行业专项整治工作。佰佰安全网提醒:接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内,所以,为了自己和亲人的身体健康,请多来佰佰安全网学习一些食品安全知识,掌握对食品好坏的甄别...

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