鸟氨酸食物安全知识
茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸用量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸为白色针状体，易溶于水。具有甜味和鲜爽味，是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提高茶叶中茶氨酸的含量，以增进茶叶的鲜爽味。 由于茶氨酸具有放松作用，在最近几年已经成为治疗焦虑和惊恐症最流行的替代疗法之一。其原理是焦虑和持续压力会导致大脑氨基丁酸的生产量减少。而茶氨酸能够促使大脑生产氨基丁酸，并纠正这种不平衡。它的这种机制不同于大多数其他抗焦虑药物，其他药物类型通常专注于提高氨基丁酸的使用效率。 正是茶氨酸给予绿茶...
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茶氨酸的合成
方法一：化学合成法 茶氨酸的合成前体为L-谷氨酸和乙胺之后，采用化学合成方法来制备茶氨酸的研究一直持续不断进行着。茶氨酸化学合成的一般原理，就是用L-谷氨酸供体(主要是酯型L-谷氨酸供体或是乙酰化的L-谷氨酸供体),与乙胺或乙胺供体混合，通过控制反应条件来实现L-谷氨酸与乙胺基结合形成茶氨酸。 最早的方法是以焦谷氨酸途径合成茶氨酸。1942年，以色列人Lichtenste...[详情]
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茶氨酸的特点
茶氨酸结构特点 茶氨酸属咸安类化合物，化学上系统命名为N-乙基-γ-L谷氨酰胺(N-ethyl-γ-L-glutamine)。 茶氨酸是由一分子谷氨酸与一分子乙胺在茶氨酸合成酶作用下，在茶树的根部合成的，生长季节，能迅速运输到地上部分生长点，是参与氮素代谢的一种重要化合物，其合成与分解与茶树的呼吸代谢和某些物质代谢有关，并与茶叶品质的形成和茶树碳。氮代谢的调节和控制有关。...[详情]
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食品级谷氨酸钠
谷氨酸钠俗称味精，是重要的鲜味剂‘对香味具有增强作用，谷氨酸钠广泛用于食品调味剂，那么食品级谷氨酸钠应用领域有哪些呢?一起随小编来看...[详情]
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甘氨酸钙可以用于儿童补钙吗
钙可以维持人体神经、肌肉的兴奋性，维持细胞膜的正常通透性，并且参与完成神经冲动的传导，参与心肌、骨骼肌、平滑肌的收缩和舒张等活动。那...[详情]
鸟氨酸食物安全新闻
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上输液。 目前有疑似中毒症状的学生已全部送往宣威市中医院，相关救治工作正在进行中。 有学生家长称，学校中午吃的饭菜中，有一道菜是洋芋酸汤，家长猜测说好像是馊的，才导致学生食物中毒。有学生家长说，必须弄个水...
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过境游轮旅客疑似食物中毒
2017年4月14日，重庆市卫生计生委发布通报，2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。我市依法启动突发公共卫生事件应急预案，有序开展处置。根据患者临床表现，结合流行病学调查和实验室检测结果，确认此次疫情为诺如病毒引起的急性胃肠炎疫情。截至4月14日12:00，临床诊断101例，所有病例病情较轻，无重症。专家提醒，冬春季节为诺如病毒感染...[详情]
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食物相克：榴莲牛奶同吃会猝死?
近日，在微信朋友圈中网传“榴莲牛奶通吃会猝死”的说法，这让很多喜爱榴莲的朋友紧张万分。为了弄清真相，省城两位专家表示给出了科学解释。榴莲加牛奶不会产生较多咖啡因“一般来说，如果食物中含有大量咖啡因的话，有人吃了就会产生心慌等不适，例如咖啡。而单独吃榴莲和牛奶都不会有这种问题，因此可以推测两种食物中不会含有较多咖啡因。咖啡含咖啡因最多，咖啡和牛奶是最普通的搭配，这都不会导致猝死，...[详情]
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食物中加硼砂属违法行为
在生活中，你是否在制作食品中加入硼砂？的确，有些人会在食品中添加硼砂，增加食品的口感、柔韧度等，还可以增长保质期...[详情]
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食物长出“绿毛”还能吃吗？
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉...[详情]
鸟氨酸食物安全产品
油毡
油毡俗称油毛毡。建筑工业用的一种防水材料。原纸质地粗松，吸油性好，且具一定的抗张强度。用来做屋顶、地下室墙壁、地基等的防水、防潮层。...[详情]
周边产品
超市防盗器
超市商品一般都设有两种防盗装置，一种是小型电子标签，俗称“软标”，另一种是扣针式的带磁装置，俗称“...[详情]
人脸识别锁
人脸识别锁用于识别人脸得到人脸识别结果，并传输到所述控制装置；所述控制装置用于控制所述锁体。通过人...[详情]
与鸟氨酸食物相关的文章
饮食是有很多学问的，有的食物不能同时在一起食用，同时食用就会产生毒素，给人体造成伤害，那么哪些食物一起吃会食物中毒呢？佰佰安全网为大家介...[详情]
近年来，食品卫生安全问题比较突出，人民群众盼望吃上放心食品、安全食品的呼声越来越高．但食品安全问题一直没有得到很好的解决。食品安全问题中最主要的问题之一就是食品腐败变质，那么，食物变质的危害有哪些呢？佰佰安全网为您普及相关的食品安全小知识。什么是食品变质？ 食品变质是指食品发生物理变化使外形变化，以及在以微生物为主的作用下所发生的腐败变质，包括食品成...[详情]
食品在加工或制造过程中往往保留着原料中所含的令人不喜欢的着色物质，导致食品色泽不正，使人产生不洁或令人不快的感觉。为清除杂色，人们就把食...[详情]
在日常的生活中,我们会经常被这样或那样的食品安全事件困绕。为了确保人身健康，我们需要不断提高警惕。许许多多食物中毒的事件,给我们敲响了永生难忘的警钟。各大超市及商场琳琅满目的食品，虽然光鲜靓丽，却可能会隐藏着无形的伤害，一旦被这些问题食品毒倒，那么我们就可能付难以想像的惨痛代价。因此，掌握食物中毒如何预防的知识，不仅让我们远离生活问题食品伤害，而且还...[详情]
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