生粉是什么？ 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。 生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 淀粉属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为养分，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们维持心灵愉悦的必要元素。
正当台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬之际，有岛内杂志13日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属，不仅台产泡面遭殃，连韩国泡面也中枪!“黑心油”只是成分实不实在而已，但食品大厂泡面里的油包，到底用什么油和配料做的，问题才大! 将“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”送往实验室检验后发现，泡面油包居然含有铅、砷、铜、汞等重金属。为求...[详情]
篮球场是需要使用油漆的，那么篮球场地用的是什么漆面呢？我们佰佰安全网的小编为您具体介绍一下。...[详情]
5月29号凌晨3点40分左右，重庆江北九街的一家小面馆里，三名男子因对店里先付款再煮面的程序不满，怒砸面馆。 据当时店里的服务员回忆说，这三人进店后，先是点了3碗杂酱面，店员请他们先付款，三人互相推诿后出门离开，无人付款。几分钟后，三人回到面馆，询问他们的面是否煮好?服务员再次表示，店里的规定是先付款再煮面，三人为此与服务员发生争执。服务员见势不对，表示可以先煮面再付款，但其中的一名男子已开始在店里砸东西，除了店堂的桌子板凳被砸坏，连厨房里面的佐料也全被打翻，事后三人乘坐出租车扬长而去。店员随即报警，目前，江北区塔坪派出所已介入调查。佰佰安全网提醒：公共场所的管理者、经营者们...
目前有不少食品“黑作坊”为牟取暴利，违法使用食品添加剂，给群众日常饮食安全带来危害。南山塘朗社区同富裕工业园对面是一条小吃街，街头除了几家零散的便利店及餐馆，一家挂着“重庆面食”招牌的小店暗藏其中，十分不起眼。据报料人介绍，这家店实际上是专门加工热干面的小作坊，白天卷闸大门始终关闭，晚上10点左右，里面的机器便运转起来，屋内人开始工作。一间窄小简陋的小屋里放着两张旧板桌，桌上散...[详情]
为了牟取暴利，一些黑心商选择铤而走险。日常生活中我们经常食用的生粉，也就是用来勾芡用的，居然也有人作假，而且这背后隐藏的秘密令人吃惊!近日，北京市食品药品稽查总队查处一家非法进行食品生产加工生粉的仓库，涉嫌加工分装假冒“风车”牌生粉，现场查获准备用于非法加工的6个品牌的国产生粉2000余袋，共计50余吨。商户低价购买国内生粉，私下灌装后，几十元一袋的生粉“变身”国外知名“风车”...[详情]
民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午...[详情]
“兰州拉面我以前还从没吃过，味道蛮好的，吃下去暖乎乎的。...[详情]
