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食品营养师要具备什么素质

食品营养师要具备什么素质安全知识

为儿童选择营养零食,营养师来支招 饮品类儿童和青少年正处于骨骼发育时期,牛奶和酸奶都是钙的良好来源,不仅可以作为零食,还可以补充优质蛋白质、钙、维A和维D等多种营养素。值得提醒的是,像酸酸乳等一些乳味饮料的奶含量≤30%,营养价值不高,且还添加了糖等其他物质,不宜作为零食。甜饮料含糖量高,且添加了很多人体不需要的食品添加剂,营养价值极低,应尽量避免。 蔬果类选择应季的蔬菜和水果,比如可直接食用的黄瓜、西红柿、胡萝卜以及各季时令水果。不仅可以补充水分,还可以补充维生素、矿物质等多种营养物质。 坚果类核桃、榛子、腰果、开心果、花生等坚果含有大量的不饱和脂肪酸,维生素,钙、...

  • 准爸如何当好妻子的营养师
    准爸如何当好妻子的营养师

    1. 孕早期要鼓励妻子多吃 由于孕早期胎盘会分泌绒毛膜促性腺激素,这种激素具有抑制胃酸分泌的作用,会引起胃酸减少,导致消化酶活性降低,影响孕妇的食欲与消化功能,从而导致呕吐,无食欲。 此时,丈夫就要鼓励妻子消除对呕吐的恐惧,想方设法让妻子多吃。可以让妻子采取少吃多餐的方法,选择清淡的食物,并随时准备好妻子爱吃的食品,如饼干、水果等。这样能减轻妻子呕吐的症状,可以保证孕妇和...[详情]

  • 营养师点评:一位宝宝的水果花样摄取
    营养师点评:一位宝宝的水果花样摄取

    宝宝的一日三餐: 早餐(8:00):煮鸡蛋2个、牛奶150毫升; 早点(10:00):西瓜1小块、旺旺雪饼2片; 午餐(12:00):韭菜花肉丝、清炒丝瓜、白油豆腐、米饭1碗; 午点(3:00):西瓜1小块; 晚餐(6:00):炒空心菜、卤排骨(熟食店买的)、烂肉粉丝、稀饭1碗; 加餐(8:00):牛奶150毫升。 营养师点评:这位宝宝的早餐缺少碳水化合物和蔬菜...[详情]

  • 粗粮和细粮区别有哪些?看下营养师怎么说
    粗粮和细粮区别有哪些?看下营养师怎么说

    粗粮和细粮都是我们生活中不可缺少的食物,但其实他们的定义是不一样的,只是很多人不清楚而已,粗粮也好,细粮也罢,先学习下粗粮和细粮的区...[详情]

  • 孩子能不能吃巧克力?营养师给您四点建议
    孩子能不能吃巧克力?营养师给您四点建议

    “孩子能不能吃巧克力?营养师给您四点建议”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

食品营养师要具备什么素质安全新闻

无论是吃的、穿的还是用的,爸爸妈妈总会尽量给宝宝最好的。如今,一向只重视奶粉、辅食营养的新手爸妈们,开始为孩子挑选健康用水了。最近,准妈妈唐女士很纠结,看到网上说宝宝肠胃娇嫩,喝的水要格外注意,纯净水缺乏矿物质没营养,自来水是“硬水”会伤害婴儿的肾脏,正琢磨着要不要去购买比牛奶还贵的“婴儿饮用水”。不少超市卖起了“婴幼儿饮用水” 4月5日下午,唐玲娟徘徊在市府大道一家大型超市的饮用水货架前,左挑右选,犹豫不定。“网上说矿物质水适合孩子饮用,但也有说矿物质元素含量过高的水对孩子不好。没想到宝宝还没出生,我就先在喝的水上犯晕了。”唐玲娟说。在椒江东海大道一家母婴用品店内,多种品...

  • 牛奶的高营养,要正确喝你才能受益
    牛奶的高营养,要正确喝你才能受益

    牛奶是一种营养成份很高的食品,很多朋友都喜欢每天一杯牛奶,从含有的营养素分析,牛奶所含的蛋白质和脂肪都在3%左右,糖的含量约为5%,钙约为千分之一。但是,佰佰安全网提醒大家,长期用大量用牛奶代替饮水,绝不意味着合理营养,更不是高营养,也许还会带来健康危害。 但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少,而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分,...[详情]

  • 注意!食用转基因食品要小心
    注意!食用转基因食品要小心

    1996年,美国批准转基因食品进入市场。从此,美国越来越多的农作物不再是“汗滴禾下土”的传统方式种植,而是通过转基因技术培育的。 不看不知道,一看吓一跳。据不完全统计,目前美国的大豆、玉米、番木瓜、西葫芦等农产品以及菜籽油、甜菜、棉花、紫花苜蓿等经济作物中,转基因(GMO)产品所占比例已经超过了非转基因食品。其中,90%以上的美国大豆、玉米、菜籽都是转基因作物,甜菜100%通过...[详情]

  • 春季养生 女性要少吃酸味食品
    春季养生 女性要少吃酸味食品

    春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,土木相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化功能。且中医认为,五味入五脏,而酸入肝,甘入脾...[详情]

  • 轻食日渐走俏沙拉成主打 要注重营养均衡
    轻食日渐走俏沙拉成主打 要注重营养均衡

    随着全民健身的兴起,轻食也日渐走俏。不仅轻食类餐厅的数量大幅上升,许多餐厅也开始转型做轻食,肯德基、沙县、吉野家等知名品牌也加入战局...[详情]

食品营养师要具备什么素质安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

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冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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在街上我们经常会听到小贩在叫卖“绿色食品”,那什么是“绿色食品”呢?它仅仅只是一种商标或标志吗?对于现在非常普及的绿色食品,为什么发展这...[详情]

怀孕初期,宝宝刚刚驻扎在妈妈的肚子里。可孕妈咪知道吗?在你不曾察觉的时候,胎宝宝的大脑进入了发育早期。第1个月的后半期,胎宝宝的大脑和脊髓进入发育早期;在第2个月,大脑里每分钟有十万个神经元产生,速度可是非常惊人的哟。因此,孕妈咪在怀孕早期,营养的摄入也是不能大意的哟。本文佰佰安全网来介绍一下这方面的孕妇饮食小知识。什么是孕早期? 孕早期指的是怀孕第...[详情]

所属栏目 科普
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到了孕晚期,准妈妈和胎儿对营养的需求量会更大,一方面是补充消耗量,另一方面是为即将到来的分娩做准备。那么,孕晚期需要补充什么营养呢?...[详情]

如今的美食是有很多,但是对对身体不好的,大家能够避免的还是要避免,多吃一些对身体有好处的,比如说鱿鱼丝。今天我们就来说一下鱿鱼丝是有多么的美味吧。 鱿鱼丝的加工方法 蒸煮冷却1脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异,一般真鱿控制在75-80℃,3-5min,紫鱿控制在85-90℃,3-5min,蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸...[详情]

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