幼儿专家指出，熏肉并不适合小孩食用，对身体健康不利。100克熏肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。因此，在食用熏肉的时候要注意以下事项。 1、不要和牛肉搭配 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 2、不要和羊肝搭配 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令...
从营养和健康的角度看，熏肉对很多人，包括儿童，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。 1、熏肉的脂肪含量非常高 从重量上看，100克熏肉中脂肪含量高达50%。不仅如此，熏肉还含有相当数量的胆固醇——每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。 2、熏肉营养损失多 ...[详情]
熏制肉是我们的祖先保存食品的一种方法，因为一次杀头猪或捕许多鱼不可能短期内吃完，同时也要储备一些在冬天或平时食用，于是先人们经过多年的探索创造了熏制食品，这无疑给生活提供了方便。但熏制食品的危害性在当时是无法认识的，近年来才发现其中含有苯并芘。苯并芘也是一种强烈的致癌物。可诱发多种脏器和组织的肿瘤，如肺癌胃癌等。熏制食品中的苯并芘有多个来源。首先，熏烟中含有这类物质，在熏制过...[详情]
白血病俗称“血癌” ,许多人都以为这种肿瘤病也只有老人会得, 如今不断有新闻爆出孩子因为白血病而死亡的消息, 那么儿童常吃熏肉会得白...[详情]
由于新年临近，许多地方有过年熏制腊肉的习俗，所以每家每户都会精心准备。但是居民在家中熏烤时一定要注意用火安全。下面就是由此引发的一场火灾。1月6日下午，冷水滩区文昌阁社区的一户居民家中，因为熏制腊肉引发了一场大火，不仅自家的房屋被烧毁，还连累了邻居家的房子一起跟着遭殃。 当日下午3点左右，位于文昌阁社区的一栋老房子突然起火，瞬间浓烟笼罩了整个房屋。“当时我正在家里熏腊肉，刚开始闻到了一股烤肉的香气，没多久又闻到了一股焦臭味。”张大爷说，直到邻居有人喊他时，转身看到呛人的浓烟飘了出来，他才赶紧出门救火。张光胜家的房子是老式的砖木结构建筑，一旦着火，火势根本无法控制。前来帮忙的邻...
绍兴市上虞区曹娥街道徐家塘村地处经济开发区工业园区，该区周边村落聚居着大量外来务工人员，徐家塘村的南岸新村有一条被当地人俗称的“闹市街”，街两边的商店众多。今年年初，来自绍兴的阮某夫妇欢天喜地地从老乡那里花高价盘下了间商铺，店名为 “必兴熟食店”，该店经营范围是销售猪头、猪头肉、烤鸭等熟食。然而，店铺开张后生意不是很理想，于是，阮某脑海里浮现出了一个“土办法”。2018年3月2...[详情]
原标题：网红饮品店“喜茶”再遭山寨 近日，一家名为“喜社喜茶”的饮品店引起不少人的注意。“喜社喜茶”所属企业的工作人员称，该公司花重金从“喜茶”购买了配方，属于联合经营。不过“喜茶”方面则表示，目前在北京只有两家直营店，不存在其他任何形式合作。北京青年报记者注意到，近年来网红餐饮店被山寨的情况屡有发生，很多品牌的商标公示期往往也会成为被山寨的高峰期。山寨“喜茶”店自称买了配方近...[详情]
近期，陕西查获新型毒品甲卡西酮128公斤，缴获毒资500余万元。让人惊讶的是，此新型毒品制作配方，竟由西安一所高校化学教授提供。...[详情]
这天一位常在这吃烧烤的司机要了几把烧烤，一杯扎啤，吃得好不痛快！随后他被警察带回警局，但令他没有想到而是，尿检结果竟然是阳性！...[详情]
