酸奶是以新鲜全脂牛奶为原料,经乳酸菌发酵制成的乳制品。原料鲜奶必须选用不含抗菌素,不含防腐剂,脂肪含量不低于3%,非脂干物质大于8.5%,酸度小于0.16%的新鲜牛奶为原料。加糖加糖量一般控制在5%-10%之间。杀菌将称重后的鲜奶按比例加入上等白糖煮沸3min,过滤。降温、接种将煮沸过滤后的牛奶迅速降温到38-42℃后接入乳酸菌种。发酵、冷却及成品抽样检验接入乳酸菌种后的鲜奶装瓶后及时封口36-38℃恒温发酵4-6 h。发酵后期随时抽样检查半成品的酸度和凝固情况,酸度以0.58为佳。经检查确认酸度和凝固都达到要求即可停止发酵,小心取出先在室内自然冷却至室温,再移入2-6...
绿豆是粮中珍品,营养丰富,用途广泛,经济价值高,但也最难贮藏,不是变色变质,发热霉坏,就是受害虫危害,有时虫蚀粒在80%以上,严重降低食用价值。 绿豆为什么长虫呢,主要原因如下: 1、绿豆还在地里时,本身就带上了害虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些绿豆上边。而虫卵非常小,人的眼睛根本看不见。在夏季气候温暖潮湿,适宜虫子的生长,虫卵会孵化变成小虫子。 2、储存过程中染...[详情]
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。 粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。 正因为大米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,才容易生虫...[详情]
氢气气球如果是在想象中的话是非常美好的,因为如果同时放飞的话,那种美景是特别壮观的。可是要知道在现实生活中如果同时的把几百个气球给放...[详情]
面包是我们常常吃的一种食物了,面包作为早餐口感很好,面包里为什么放酶制剂呢?酶制剂有什么作用?大家可以和佰佰安全网小编一起来了解一下...[详情]
2018年春运已在2月1日正式启动。带着“为什么一放票,所有的票就都没了?”“用抢票软件的话,是否会影响在12306正常购票?”“未来是否能够24小时全天售票?”等网友的问题,中新网记者探访铁路12306客票中心,对相关负责人进行了采访。发售春运车票以来已售了多少张?官方预计,今年春运全国铁路预计发送旅客3.9亿人次,同比增加3131万人次,日均955万人次。12306公布数据显示,1月3日发售春运车票以来,截至2月1日共发售3.5亿张车票,其中互联网售票继续为主渠道售票2.8亿张。春运期间出售的火车票首尾相接,接近绕地球1圈。虽然仍需“提前抢票”,但今年春运购票体验与往年相...
世上本无鬼,人不可能见到鬼,又怎么会出现人与鬼性 交之事呢?然而却有人信誓旦旦地说确有此事,一位母亲在来信中就这样写道:“我女儿年纪刚过二十,还没有搞对象,可是有一段时间我却发现,她有时整天躲在屋里,不知在和什么人说笑。在我的再三追问下,她才吞吞吐吐地告诉我,一年来经常在睡梦中觉得有鬼来与她交合。我恐怕有坏人做怪,就搬过去和她一起睡,但从未发现有人进屋,可她却说鬼还是来过。有人...[详情]
如果瘾君子购买的“冰毒”是假的,估计也没胆儿举报。日前,浙江温岭城东派出所就破获了一起拿冰糖当冰毒卖的案件。...[详情]
“黑车”数量在增长,进入这一行当的人也不断增多,几乎是与相关部门的治理整顿在赛跑,而且其免疫力很强,市场为其提供了一个肥沃的土壤。从...[详情]