维生素不是一种物质，而是一大类物质。每一种维生素的特性各不相同，面对各种条件的稳定性也不一样。维生素C很容易溶于水，一些B族维生素例如叶酸、B6、B12等也溶于水，那么用水煮的话就比较容易失去。从保留水溶性维生素的角度来说，蒸是比煮更好的方式。 熟吃食物会损失多少维生素 这几种不稳定的维生素和维生素E、K在光照的条件下也会损失。此外，它们所处的环境，比如酸碱性也会影响它们的稳定性。而某些金属，比如铁和钴，能导致维生素E和B12失去活性。严格说来，维生素“失去活性”也并不是“生”和“死”两种状态，而是损失了多少的问题。 加热对于不同维生素的影响不一样，各种食物“加热”的...
俗语说：一鸽子胜过9只鸡，可见鸽子的营养价值比鸡要多很多。以前有很多产妇都会选择喝鸡汤，但是现在有很多都会选择喝鸽子汤来代替鸡汤。 鸽子汤是高营养食品，对产妇身体有益同时还会使乳汁更多对宝宝有好处。鸽子汤是可以喝的，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。 可以适当饮用鸽子汤。建议哺乳期期要注意营养的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保证充足的蛋白质等营养的摄入，...[详情]
鸡和鸭是人们喜欢食用的禽类食品，如果从食疗观点来看，鸡和鸭就有一定的差别，对不同体质的人，选择食用就有一定的讲究。鸡肉味甘性温，具有温中、益气、养血、填精的功效，对经常畏寒虚弱、手足冰凉、神疲乏力的阳虚体质的人，特别适宜进食。病后或手术后康复时，妇女产后体虚，或患有贫血、血小板白血球减少的症状者，吃鸡最为相宜。但由于鸡肉偏于温热，具有通常所说的“发气”，所以多吃或吃之不当可能...[详情]
坐月子吃鸡已经成为一种习惯，但是月子期的新妈妈们，究竟产后吃母鸡好还是公鸡好呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
芒果与草莓都是比较受人喜爱的水果，且营养价值均颇高，那么孕妇吃芒果好还是草莓好呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
吃盐太多有害健康，这个道理很多人知道。吃盐多可能诱发，高血压、水肿、心脏疾病…可有个数据大家可能不知道。北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示，中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因。武阳丰介绍，中国每5例死亡病例中就有2例因心脑血管疾病造成。据估计，将中国人每天的平均摄盐量降低1克，每年将可挽救12.5万条生命。所以，有一种盐被大家青睐，“低钠盐”，在保证口味的同时，有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。记者走访市场了解到，同样是2元钱的售价，普通盐一袋是500克，而低钠盐一袋仅有200克，相比...
飞机上男孩突发过敏，紧急情况下，飞机上的钟南山院士果断出手，网友激动了“这是运气爆棚挂上了超级专家号呀！”8月31日，南航一架新加坡飞往广州的航班上，一9岁男孩突发过敏，满脸及全身红肿，男童父亲紧急呼叫空乘人员。恰巧钟南山院士也在飞机上，他仔细给孩子检查，在确认男孩没有危险后才离开。落地后男孩被送医，目前情况稳定。 佰佰安全网：网友直呼：小朋友运气爆棚，挂上超级专家号！...[详情]
“脚臭盐”吃盐吃出“脚臭味”，遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手揉搓后散发出类似脚臭的味道。目前，江苏山东等地“臭脚盐”已全部查封，刚刚被曝出“脚臭盐”的陕西西安也在加紧调查中，相关经销商被约谈。这些地...[详情]
风波和大雪一起降临到苏州常熟等华东多个城市——用于融雪的工业盐，丢了。...[详情]
珠海一名女子抱着孩子带着婴儿车坐公交遭拒，硬是挤上车后与司机起了争执，还怒骂乘客们都是败类，没有给让她位置，事件被曝光后女子却遭到不...[详情]
