低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
善终既是生命的最高追求,也是生命的基本权利。尊重生命,就是要尊重患者对生命的自主权利,将无痛、无惧、无憾地离世作为目标。近日,台湾知名作家琼瑶发表一封公开信,表达了选择“尊严死”的意愿。她嘱咐儿子和儿媳,自己无论生什么重病,都不动大手术、不送加护病房、绝不能插鼻胃管、不需要急救措施,只要没痛苦地死去就好。“你们无论多么不舍,不论面对什么压力,都不能勉强留住我的躯壳,让我变成‘求生不得,求死不能’的卧床老人!”琼瑶的生死观,引发了网上网下热议。生命是一场说走就走的旅行,也是一场无人陪伴的旅行。当生命临近终点时,绝大多数人都是“被安排”进医院的,全身插满管子,手脚无法动弹,身边只...
近日，家住长沙市岳麓区的成爹爹，在自己家里打麻将，赢了一局大牌后，兴奋得口角歪斜，右侧手脚不能活动。原来，成爹爹因情绪波动过大，造成急性脑梗死。所幸，因抢救及时，成爹爹康复出院。成爹爹今年70岁，每天下午都会邀请三五老友在家打麻将。近日，成爹爹因连和了几盘大牌，特别兴奋，正高兴哼着小曲时，突然出现说话不清、口角歪斜，右侧手脚不能自由活动。其家人见状不知所措，慌乱中，一麻友拨打了...[详情]
湖南长沙的梁先生今年40岁，最近因为长期盗汗、体虚的症状，便前往一家中医馆就诊，医生为其开具了六服中药服用。回家后，梁先生却因忘记了医生“一天煎服一副中药”的嘱咐，竟一次性将六副中药一起煎服，服药后不久就出现了中毒的症状，被紧急送往医院救治。患者梁先生：“我就是身上寒气重，就到外面医馆里面开了中药，我忘记医生说要分六次吃了。” 梁先生表示，自己原本希望通过中药来调理身体，可是没...[详情]
制定严格的减肥计划，最苛刻的时候，一天只吃一顿饭，实在饿得受不了，就吃上半个苹果……“因为过度减肥导致自身免疫力低下，患者患上了急性...[详情]
男友亲吻她左耳时太用力，突然间就一阵痛、听不清楚，随之出现耳鸣症状，一晚上都没有缓解。...[详情]
