烤制羊肉串等肉食的过程中，会产生一种叫作“苯并芘”的致癌物质，除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质而污染食品外，烧烤过程中，肉中的脂肪滴在火上，也会产生苯并芘并吸附在肉的表面。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。 同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质———亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。特别是街边不卫生的个体烤肉摊点，往往为了使劣质肉吃起来口感细嫩，会过量添加“嫩肉粉”，如果过多食用这种用嫩肉粉腌制的肉串，就容易引起亚硝酸盐中毒。此外，一些小贩售卖的羊肉串的肉往往未经检疫...
因为烧烤食物都是煎炸火烤的，吃多了容易上火，可能导致扁桃体发炎，上呼吸道感染等其他疾病，所以儿童常吃烧烤是会影响排毒的。 对于吃烧烤，小编想用四个字形容啊：且吃且珍惜。下面为你介绍几种食物，在吃完烧烤之后吃适当解毒，尽量减少对身体的伤害。 香蕉：香蕉里面含有抗癌物质，而烧烤的食物恰恰含有较多的致癌物质，所以吃一些香蕉可以包补身体健康。也就是说香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的...[详情]
说起烧烤，一些人眼里那满满的都是又爱又恨。爱它挡不住的诱人美味，但是却又恨它吃完难以排出的毒素。那么儿童吃烧烤后如何排毒呢?一起随小...[详情]
烧烤摊食物中毒事件时有发生，原因食品卫生条件差。因此提醒大家尽量少吃路边摊食品，平时多注意健康饮食。一名26岁男导游在街边吃了顿烧烤后，出现毒鼠强中毒现象，至17日已昏迷11天。17日，有网友发微博称，曾与这位帅小伙有过一面之缘，请求社会关注，救救他。 17日晚，记者联系上中毒小伙的哥哥钏助尉。钏助尉介绍说，他们是德宏梁河人，弟弟钏助校今年26岁，是名导游，从事翻译工作。事发前，弟弟和朋友从广州回来路过昆明，准备住一晚第二天就前往大理。9月7日凌晨1时许，弟弟和另两个朋友一起到红云路天骄北麓夜市一家烧烤摊吃烧烤，之后便感觉肚子有些微痛，凌晨6时许，同寝室的朋友发现其呕吐、抽搐...
近日，荷兰毒鸡蛋事件引起广泛关注。荷兰是农业大国以及世界第二大农产品出口国，这里出产的食品向来以高质量和安全可靠而称誉全球。 而“毒鸡蛋”风波一起，到目前为止，已在德国12个联邦州发现荷兰有毒鸡蛋。荷兰、比利时、英国、法国等近20个国家和地区相继通报发现了问题鸡蛋。 尤其是中国香港和台湾地区接连爆出的毒蛋报道，不由得引起了广大群众的担忧。毒鸡蛋的罪魁祸首荷兰“毒鸡蛋”事件的罪魁...[详情]
开展农村承包土地的经营权和农民住房财产权抵押贷款试点，对我国广大农村意义重大，一方面可以搞活农村经济，让农村封闭多年的不动产和土地承包经营权，能够融入市场经济运行中去，但同时，这也为农民带来了巨大的风险与挑战。依宪依法，不允许权力自授 指导意见明确，试点工作基本原则的第一条就是依法有序。“两权”抵押贷款试点要坚持于法有据，遵守土地管理法、城市房地产管理法等有关法律法规。涉及突破...[详情]
中国官媒揭发学校“毒跑道”背后的产业链，发现问题跑道原来是由废轮胎、废电缆等塑料垃圾打碎成颗粒后灌胶水粘合而成。...[详情]
近日包括长江中下游和江南大部在内的地区出现今年来最强高温天，中央气象台持续拉响高温橙色预警。上海、湖北、重庆等地近日相继拉响今夏首个...[详情]
