超市蔬菜有些卖了很久 超市蔬菜的确很难保证新鲜度。相对农贸市场卖多少进多少的蔬菜摊贩来说，大超市的生鲜蔬菜采购就显得不够灵活，每天卖多少并不确定，出现隔夜菜难免，蔬菜加工环节又多，生鲜度不好控制。对于卖剩的蔬菜，农贸市场的菜贩往往当自己和亲戚家的晚餐，而超市则绝大多数是采取第二天再卖的方式，“竖个特价牌子已经够厚道，一般都是夹在新鲜蔬菜里再卖。”一位超市工作人员透露。 如何在超市挑选蔬菜 超市蔬菜是不是完全没优点了吗？回答是否定的。现在很多超市出售的蔬菜开始朝“无公害” 和绿色食品发展，食用的安全性更高。对于普通消费者来说，只要掌握一些小诀窍，在超市也能买到称心如意...
事实并不是这样的，不是所有蔬菜都可以放冰箱，每种蔬菜都有不同的生存温度，一股脑放冰箱反而会破坏。 蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化(即“返生”)，因此也不宜放入冰箱储...[详情]
在北海道发生观测到最大震度7(日本标准)、造成41人死亡的地震一周之后，停电问题已基本解决，灾后恢复有所推进，但目前仍有上千人在外避难，重建生活任重道远。据共同社报道，据道政府介绍，厚真町仍有约1650户断水，全面修复预计尚需时日，除220多栋建筑外，道路与农田也有受损。另一方面，地震一度导致道内全境约295万户停电，北海道已基本恢复电力供应，但该发电站预计将在11月以后才能全面修复，供电形势依旧严峻，节电或有长期化之虞。另据《日本经济新闻》网站9月20日报道，由于地震以及台风影响，北海道出现了蔬菜分拣厂停工等情况，产自日本北部的蔬菜短缺，进报道称 报道称，产自北海道的胡萝卜...
散架的货车 民警帮忙清理蔬菜 10月8日，遵义一辆小货车在运送蔬菜的途中，突然散了架，货厢脱离车体，车内的蔬菜也全部洒落在高速路上。当地交警、路政、应急人员经过两个多小时努力，终于将路上的1000斤蔬菜，清理完毕。10月8日凌晨2时许，湄潭县籍驾驶人杨某，运载满满一车生鲜蔬菜，准备从湄潭县西河乡前往正安县某中学食堂。当车行驶至正安与绥阳两地交界处时，杨某突然发现前方平直的路...[详情]
进入夏末，北京市场上上市蔬菜的供应地，正在进行悄然转换，再加上近期雨水较多，连续多日持续在低位运行的蔬菜价格，在上周走出了一条凹形曲线。近期北京晨报记者走访京城“菜篮子”北京新发地农产品批发市场了解到，上周新发地市场蔬菜的加权平均价出现了连续上涨的走势，加权平均价格周环比增加1成多。据新发地市场统计部门监测，8月19日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.89元/公斤，比8月12日...[详情]
为了延长保鲜期，孟某在羊血豆腐中非法添加福尔马林，并销售给菜市场的个体户。...[详情]
目前北京市蔬菜日供应量在2万吨左右，而“保供”行动期间，日供应量将在此基础上增加10%左右，约2000吨，增加供应的菜品以居民日常生...[详情]
