1.加碘盐 加碘盐是目前市面上常见的食用盐。根据我国食用盐碘含量的相关规定，每1克的加碘盐可以按20、25、30微克的水平来添加碘，然后不同地区根据当地实际情况可能会有不同。加碘盐适合非高碘地区食用，而高碘地区由于可以通过食物或水摄入足够的碘而可以不选用加碘盐作为调料。而专家也指出，有甲状腺疾病，如甲亢的患者慎用加碘盐。此外，孕妇儿童也是加碘盐的使用人群。儿童在生长发育期间需要摄入足够的碘，而孕妇在妊娠期间也需要足够的碘来满足胎儿的发育需要。 2.无碘盐 与加碘盐相对应的是无碘盐。无碘盐是指不含有碘化物的食盐。人体合成甲状腺素的重要材料中碘是其中一种重要的原料。人们可...
近日，因为爱吃腌肉，家住鄞江的小张夫妻俩突发亚硝酸盐中毒。不仅全身皮肤铁青，连血液也变成蓝黑色。所幸经抢救，两人转危为安。回想起这次意外，夫妻俩心有余悸，也希望给同样爱吃腌制品的人们提个醒。 小张告诉记者，事情发生在上周的一天中午。他和妻子像往常一样吃完午饭，不久，就出现了头晕、呕吐、呼吸不畅的症状，并且都面色发紫。两人很害怕，赶紧拨打120求救。夫妻俩被送到浙江大学明州医院急诊科。接诊的是科主任、副主任医师涂龙。涂医生回忆，两人入院时，面色发青，口唇耳朵发紫，血压、血氧等指标都不正常。更让人吃惊的是，从小张体内抽出的血液竟然是蓝黑色的。像中毒！经询问，得知两人中午吃的都是...
no zuo no die！有名的西便门炸鸡（北京谢士荣炸鸡店）居然罔顾食品安全，明知食客有可能成瘾的情况下，在炸鸡中添加罂粟壳，近日被北京检察院批捕。据老板跟检方交代，自己动了歪脑筋后，店内的生意大好，每隔十天半个月就在炸鸡调料中加一次，一天纯利润能有300多元。据悉，2015年以来，在国家食药监局组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟...[详情]
为了防止腌制的腊肉制品生虫，男子竟用“敌敌畏”农药兑水后喷洒在腊肉制品上面。6月9日，湖南省澧县检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，对犯罪嫌疑人庹某某作出批准逮捕的决定。2002年至2017年间，庹某某在澧县宏卫市场经营腊货店，并在自家加工生产猪肉、鸭肉等腌制品。2017年5月间，为防止腌制的鸭、猪肉生虫，庹某某以“敌敌畏”兑水后，配成喷洒液，喷洒在腌制的鸭、猪肉和猪蹄上，制...[详情]
8日下午，重庆食药监局永川分局的执法人员依法查封了一个隐匿在永川城郊的非法加工腌肉制品的黑窝点，从隐蔽处搜出来3.9吨肉。...[详情]
大年初六，2017年2月2日晚，宜宾市兴文县麒麟苗族乡光辉村一组的建档立卡贫困户何继林家本该欢度春节，没想到因为用柴火熏制腌肉而不幸...[详情]
