奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
宝宝发烧，通常食欲下降，适合少量多餐，以清淡、易消化的流质或半流质食物为主。那么，婴儿发烧可以吃什么饭呢？我们一起来看看吧!...[详情]
偷鸡不算大事？如果遭偷的是极有价值的科研鸡呢？四川农业大学现代农业研发基地去年11月引进120只石棉草科鸡养殖。作为科研项目，这120只鸡每天在12亩土地上悠闲进食，由研究员记录的生长状态。和饲料鸡相比，一只市价500元（10斤为例）的石棉草科鸡需要培育半年。今年3月19日和1月24日，石棉草科鸡两次被盗。对基地而言，除了经济损失外，更重要的是科研影响。研究员没想到的是，两次盗窃都是同一人所为。正因为鸡毛色发亮、十分威风，才被嫌疑人陈部（化名）看上，一偷再偷。3月19日，崇州警方将正在作案的该惯偷挡获。 惯犯偷鸡贼一手锁鸡喉3秒得手3月19日凌晨的崇州桤泉镇，桤泉镇派出所3位...
为了维护一个良好的城市环境，城管依法管理整治，却遭到不少商贩的强烈反抗。甚至有人出现抗法和暴力反抗的行为。 2016年5月4日，德阳市城管执法局执法人员在市区凯江路一段劝导一名在人行道上卖鸡的50多岁大妈时，其中一名队员却被突如其来的砖块砸倒在地上。原来扔砖块的正是这位大妈。目前，警方已介入调查。 据了解，4日上午11点过，德阳市城管执法局三名执法人员在凯江路一段规劝占道经营...[详情]
叶女士怎么也没想到，因为用锡壶装料酒，居然吃出了铅中毒。4月24日，宁波市疾控中心接到市第一医院住院患者的一份血样，要求检测血铅。经检测，血铅值高达789微克每升，加上患者腹痛等症状，确诊为铅中毒。该患者的工作岗位并非是铅作业人员，因此可以排除职业性铅中毒。经详细询问生活习惯后获知，该患者家里最近两个月使用了一个锡壶装料酒，这个就是铅中毒的罪魁祸首。患者叶女士回忆到，大约春节前...[详情]
村民为了惩罚偷鸡男子，将他绑在树干上，并让其嘴里咬着一只奄奄一息的鸡。随后村民们也报了警。...[详情]
