奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
4月9日，重庆酉阳木叶乡干田村的7岁小孩张罗爱利用周末时间在田间放牛。据悉，张罗爱的母亲在他未满一周岁时就离开了家庭，在他4岁时，父亲外出务工意外身亡，家中彻底失去了依靠。张罗爱家里的大伯也是患病无劳动力，7岁的他只有和87岁的奶奶相依为命。张罗爱的家是一个四面透风、窄小潮湿的土屋，窗子是用废旧的塑料袋糊上的，家里最“值钱”的就是一口铁锅。堂屋墙上最醒目的就是张罗爱获得一年级考试第一名的奖状。附近居民都夸张罗爱是一个很聪慧的孩子，读书很用功，每到周末田间里就可看到他瘦小的身影，放牛的事情基本就是他全揽的。 佰佰安全网提醒：相关部门应加大监管力度，确保让更多孤寡...
5月21日早上，四川省绵阳市安州区两名教师驾车上班途经桑枣镇一漫水桥时，不幸被大水冲走。事发时，该镇香溪村59岁的黄军跳入齐腰深水中救上一人。据黄军介绍，当时他正在河边放牛，河水湍急，“大水将桥面全部淹完，车辆行驶到桥面中间时，已被淹了一半，然后被大水冲进了河中。”看到这一情形，黄军立即沿着河边跑，“车辆冲了大概100米后，车里面漂出来两个人。”黄军介绍说，第一个出来的人直接...[详情]
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断——明明是一只熟了的鸡，只是跟着他从杭州乘火车到上海，“外包装”依然原封未动，但鸡，那只鸡却不见了……11月13日上午，84岁的老杭州刘大伯从杭州城站火车站出发，前往上海参加老战友的聚会。路过火车站附近一个小店时，刘大伯发现有杭州特产“叫花鸡”在售卖，掏钱买了一只想带去上海给战友们尝尝鲜。“...[详情]
10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们...[详情]
石奶引，是第四套人民币一元纸币上两位“头像人物”原型中的一位（右侧那位），外界不少人都以为她是“名人”，很有钱。但让凌裕平想不到的是...[详情]
