校园集体中毒事件定义 校园集体食物中毒是指在一定时间内，在某个相对的区域内，因食入或吸入特定有毒物质后，同时或相继出现3例及以上相同临床症状、体征者。有群体性、复杂性、紧迫性、共同性、艰苦性的特点。多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。由细菌引起的食物中毒占绝大多数。由细菌引起的食物中毒的食品主要是动物性食品(如肉类、鱼类、奶类和蛋类等)和植物性食品(如剩饭、豆制品等)。 食用有毒动植物也可引起中毒。如食入示经妥善加工的河豚鱼可使末梢神经和中枢神经发生麻痹，最后因呼吸中枢和血管运动麻痹而死亡。一些含一定量硝酸盐的蔬菜，贮存过久或煮熟后放置时间太长，细菌大量...
如何保证校园食堂餐具安全，小编根据调查总结一下内容; 为促进小学食堂管理的规范化，更好地落实食堂卫生安全责任，依据我校实际，经校委会讨论，特制定本食堂餐具消毒管理制度，公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。食堂用餐场所设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置学校食...[详情]
近期，广东、四川、贵州、云南等地学校和企业食堂接连发生群体性食物中毒事件，对广大师生和企业员工的生命健康造成严重影响。集体食堂具有就餐人数多、就餐时间集中、供餐量大等特点，为进一步加强集体食堂食品安全管理，防控群体性食物中毒事件的发生，现对集体食堂管理者及开办者提出以下警示：一是要严把原料进货关。严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂，严格落实进货查验、索证索票、采购记录等制度要求。二是要严控加工制作过程。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，做到生熟分开、烧熟煮透。严格落实食品加工温度和食品储存条件的要求，尤其是对于需要冷藏、冷冻和冷链运输的...
清明节前，山西南部地区天气已经回暖。运城市平陆县窑头村90岁村民赵天庆每天都要走出家门，去村里的“集体食堂”吃饭。他和村里所有70岁以上老人一样，每天向“食堂”交3元钱，可以吃三顿不同花样的可口饭菜，相当于吃两天饭只花一美元。这种“集体食堂”是中国政府近年在一些农村地区探索出来的“政府主导集中养老”新路子。近年来，随着中国老龄化趋势加快，“养老难”问题日益凸显，尤其在农村地区更...[详情]
前几天，宁波北仑警方在路面查酒驾的时候，发现有一辆白色轿车驾驶员有酒驾嫌疑。可是面对交警的检查，驾驶员竟然锁了车门，躲在车后座不出来。 “还不开窗是吧，第三次警告你啊，我们破窗了啊！”民警对驾驶员多次警告无效，最终只能选择通过破窗的方式将驾驶员从车内带出来。破窗后，民警发现车内不仅有驾驶员高某还有他的两个朋友。当时车内还放着音乐，而这首歌与高某当时的情况还相当契合。“我好想逃，...[详情]
2月22日凌晨两点多，市民张先生翻来覆去怎么也睡不着，耳边净是窗外传来的阵阵歌声。...[详情]
在余杭黄湖的王大姐是位歌唱爱好者，平时也喜欢以歌会友，两个月前，她在一个唱歌软件里，认识了一个唱歌很好听的男人“阿秋”，以为是段情缘...[详情]
