食品腐败变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。由于食品成分的分解和形成的产物十分复杂，因此建立食品腐败变质的定量检测尚有一定难度。食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。 依据《食品安全法》规定，经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的...
分辨真假食盐，以下四招可以试试： 分辨真假食盐方法一、从外包装来识别。 真食盐的外包装袋较厚，一般是纸塑的，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。编号相同的，则整批盐都是假盐。另外，食盐都有防伪标记，且防伪标记的位置是固定的，买盐的时候可以多要几袋比较着看看。有的假食盐虽然也会给自己加防伪标记，却不能保证所有防伪标记都加在同一个地方。 分辨真假食盐方法二、看...[详情]
尽管我国智能家居产业发展经历了10余年，但是经验教训大于成功收获。而西方国家作为现代科技的发源地已逐渐产生了一系列享誉世界的知名智能家居品牌，如今高端地产和高端家庭消费者仍是国内智能家居市场的主力，绝大部分智能家居市场几乎被国外品牌占据，那么不少国内品牌究竟为何总不能获得该市场、消费者的亲睐呢?下面以下几个方面来探究一下国内外智能家居企业的差异：1、产品质量和技术水平不可否认，西方国家掌握着智能家居的核心技术，并且目前所有技术革新几乎都由他们领导，国内的技术水平仍旧处于跟随、复制的情况，这从两方面来看：基础研究：如通讯、多媒体、自动控制等主流技术标准。系统平台：硬件平台、操作...
据工信部网站消息，近期，有关媒体对河南省食盐异味问题(即“臭味盐”问题)进行了广泛报道，河南省高度重视，成立三个工作组第一时间奔赴河南省三家制盐企业，已要求问题产品全部下架，涉及数量为7000吨。目前，涉事企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证已被要求暂扣，暂停一切食盐生产、经营活动。河南省食盐个别批次产生异味原因确认据中科院、郑州大学等科研机构分析，异味是由隐藏在岩盐矿...[详情]
中秋节临近，超市摆满各式各样的月饼。记者走访发现，虽然同是月饼，保质期长则几个月，短则30天。业内人士指出，目前国内对月饼并未明确规定统一保存期限，企业自行确定标准。保质期限长短不一记者24日来到高桥大市场和市内部分超市及蛋糕店调查，发现月饼的保质期差异很大。在高桥大市场火焰市场区，不少门面正摆出各色月饼进行批发销售。记者注意到，同是广式豆沙月饼，品牌不同，所标保质期有35天、...[详情]
在各地雾霾天气频繁出现的背景下，防霾口罩也出现热销。...[详情]
这几天，江苏省盐务局与外省盐企之间的盐业大战，激战正酣。...[详情]
