藕带发黑后还能继续吃吗? 建议吃。 一般新鲜的藕带颜色为白色、黄色、粉黄色,如放置时间过久,其中含有的酚类物质会逐渐变褐变黑,十分影响美观,另外放置太久的藕带还容易被细菌等微生物污染,出现变质变味的现象,若不慎食用对健康不利,因此变黑的藕带通常不吃。 藕带发黑之后应该怎么处理? 莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的果蔬放在清水或淡盐水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。 另外,鞣质变色的另一种原因是与金属...
藕带是凉性还是热性的食物? 藕带是属于凉性的食物,有清热解暑的效果,藕带有消食的功效,它可以帮助胃酸的分泌,促进食物的消化。藕带还可以清热去火,在这个炎热的夏季吃上一些藕带就可以清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒,非常适合上火的人食用。 吃藕带会带来哪些坏处? 1、 生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是...[详情]
近日,家住义乌市苏溪镇的蒋女士买到了两小截“土豪藕”,值得注意的是,这种“土豪价”每个消费者都可能会碰到。蒋女士家正在盖房子,所以她去苏溪镇区的一家超市买了些食材,便匆匆回家给工人们做饭。准备烧莲藕排骨时,蒋女士发现,超市买来的两小节藕,标价竟然是37.87元。而且奇怪的是,价格标签上的品名并不是藕,而是风马牛不相及的“散称盼盼干蛋”。蒋女士皱起眉头,这一定是超市搞错了。幸好散称蔬菜的金属锁条还没来得及拆,蒋女士让丈夫驱车前往苏溪市场监管所投诉维权。接到投诉后,苏溪市场监管所的工作人员初步了解情况后,当即联系该超市负责人,组织双方进行调解。调解现场,超市负责人查看了蒋先生提供...
图为:水沟里流出红色的水 图为:工厂内,蓄水池破损严重藕塘挖沟排水,结果发现沟内的水呈红色,村民下塘劳作,脚上起了红疹。近日,武汉市黄陂区六指街楼子塆村民反映,村里田间突然流进“红水”。记者调查发现,这些废水疑似来自村里一家工厂,该工厂因未做环评曾三次被黄陂环保局叫停,目前正在整顿当中。【现象】藕塘挖沟挖出“红水”4月29日上午,记者来到黄陂区六指街楼子塆,刚进村口,一个藕塘...[详情]
2017年1月28日,大年初一,安徽省滁州市来安县半塔镇,一位迷路老人倒在藕塘内,身体已经被冻僵。接警后,民警赶到现场发现老人还有生命体征后,立即蹲在泥泞的藕塘中,用身体当“靠枕”实施紧急救助。1月28日上午8:10左右,来安县公安局半塔派出所接到报警,报警人称在半塔镇鱼塘村林岗村民组边的藕塘里好像有个人。报警人不敢靠近,不太清楚具体情况,半塔派出所值班民警朱国兴立即带人赶了...[详情]
在肥东县长临河镇罗洪村,一架小型“飞机”坠落藕塘;出事时,“飞机”上有两人,坠落藕塘之后两人自行上岸离开现场。...[详情]
一名女童在食用藕饼时不幸卡在喉管内,因窒息时间过久,最终不幸身亡。...[详情]