一种发臭的原因是人为的，比如臭豆腐就是在人为控制的条件下有意让其发臭的，从而让豆腐产生特殊的风味。这样的臭鱼不但可以放心食用，而且风味独特并有益于身体健康，其中最有名的要数安徽名菜臭鳜鱼了。但是，这种能吃的臭鱼烂虾并不是随便放臭的，它们需要经过特殊的制作方法，抑制有害菌生长，促进有益于健康的乳酸菌等有益菌生长，从而让鱼产生独特的风味，并且让其中的营养成分更容易被吸收利用。不过这种食品可以尝鲜，但是不能常吃，因为一般腌制的食品中亚硝酸盐多，也是一种致癌物质。 一种是保存方法不当而导致鱼发臭，这种发臭是自然界的有害细菌造成的，这样的臭鱼是绝对不可以食用的。由于受到微生物污染严...
如果金枪鱼在储存过程中发酸了，意味着已经开始腐败变质，这样的鱼肉就不能再吃了。因为金枪鱼腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。 一般人都可食用金枪鱼，更是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心...[详情]
一条鱼从死到腐烂，要经历三个时期，第一是僵直期，这期间的鱼和活鱼几乎没有区别，尽可放心地买回家吃;第二是自融期，这期间的鱼开始由僵硬变软，鱼体内的氨基酸在酶的作用下发生变化，使鱼体内产生一种更富营养和烹饪口味的物质，不仅可以吃，而且料理出的鱼更加鲜美;第三是腐败期，这时的鱼就不能吃了。了解了这个道理，那么有的人为什么经常买死鱼吃了。我所买的死鱼是有条件的，即必须是在僵直期和自...[详情]
鱼肉是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、...[详情]
“吃鱼肉可预防肥胖症吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
2016年7月9日四川一救护车在转送病人的途中发生侧翻交通事故，事故发生后，数十名的哥前来帮忙，将被困车内的人及时救出。暖心举动 车祸发生后，路过现场的数名司机紧急开展救援，有的撬车门、有的抱人的哥刘师傅通过电台招呼同行快来救人，共有10多名的哥赶到现场帮忙伤者都被救出后，的哥们大多还留在现场，直到确认伤员都得到妥善安置后才离开9日凌晨2时许，遂宁安居区第三人民医院一辆救护车转送一名病人到遂宁市中心医院，行至遂宁公园口时，被一辆轿车撞击后发生侧翻滑行。路过现场的数名司机紧急开展救援，有的撬车门、有的抱人，短短几分钟时间，救护车上5人以及轿车内两人被及时救出。9日下午，记者获...
6月26日17时许，儋州市排浦镇附近海域突然出现一条2米多长的小鲸鱼险些搁浅，在儋州公安边防支队排浦边防派出所官兵与当地渔民的合力救援下，小鲸鱼得以返回深海。 记者从排浦边防派出所了解到，当日下午5时许，排浦居委会区域海滩与海花岛3号岛之间的小海湾出现一条2米多长的小鲸鱼，鲸鱼脊背裸露在海面上不能动弹，似乎失去生命迹象。救援官兵推动鱼尾才发现小鲸鱼还活着。“我们很惊喜，它还有救...[详情]
6月6日17时40分开车途中看到一出租车车牌与朋友所开车一样，本想打个招呼，没想却发现这是一辆套牌车。6月4日下午5点左右，交通执法直属支队接市民举报称在九龙坡区谢家湾有一辆套牌出租车，希望交通执法部门前往查处。交通执法九龙坡大队的执法人员赶到现场看到，一辆车牌为渝A59T**的出租车被举报人唐先生拦在路上。唐先生称，当天下午4点左右，他开车在大公馆往袁家岗路段时看到了这辆车...[详情]
下面这两个人，平时爱吃，看着这美味，于是就动了心，动心了怎么办，就把鱼肉“拿”回了家，这个“拿”，根本没有经过主人同意。...[详情]
近期，日本打着“科研用途”的幌子大肆捕杀333头鲸鱼，这一行为引起国际社会强烈不满，环保人士强烈谴责，日本无视国际法庭的行为令人无法...[详情]
