1994年，国家环境保护总局有机食品发展中心（OFDC）的成立标志着我国真正开始发展有机食品。随后，国家环境保护总局发布的《有机（天然）食品标志管理章程》《有机（天然）食品生产和加工技术规范》及成立技术指导委员会和颁证委员会等措施成功地为有机食品的开发创造了条件。从1996年开始，国家环境保护总局有机食品发展中心陆续在各省建立分中心或行业分中心，截至2010 年，已设立了20个，以对有机食品开发进行质量控制管理，初步形成了以OFDC为中心，以各分中心或行业分中心为分支的中国有机农业运动和有机食品质量控制和管理网络。 与国外的有机农业和有机食品生产发展条件相比，我国无论是自...
含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...[详情]
1、食品质量与安全专业简介 食品质量与安全专业培养具有扎实的食品学科专业基础知识，熟悉国内外食品质量与安全的前沿理论知识以及现代科学研究方法，掌握科研和撰写学术论文的方法，具备较强的科研能力和广博的知识视野，能够熟练应用国内外学术文献资料，具有较强的动手实践能力，具有理论创新精神以及向权威挑战的批判精神的应用研究型人才。毕业生应具有较高的政治觉悟、良好的文化和专业素养，掌握...[详情]
营养成分表对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。...[详情]
12日，国务院扶贫开发领导小组办公室主任刘永富在发布会上表示，教育扶贫是阻断贫困代际传递的根本措施。要积极发展职业教育、高等教育和学前教育，对没有考上高中的初中生和没有考上大学的高中生，每年给予3000元以上的补助去学职业教育，做新型的农民工，解决城镇劳动力需求；高等教育也要发展，支持贫困地区发展高等教育，多招考一些大学生，国家也向贫困地区每年提供十几万的倾斜名额；要想保证义务教育有质量，对民族地区不会说普通话的孩子，在学前教育中要学会普通话。
学生校园饮食关乎学生的健康成长，饮食安全和饮食健康更需要校方的重视。然而贵州某校却挤占学生营养餐为老师加餐。 2016年4月23日，贵州省贞丰县纪委通报，该县一中学开会决定，挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐。目前相关责任人已受处理。 据通报，2015年3月，贞丰县鲁容乡鲁容中学校长黄进坤开会决定，用营养餐经费购买牛肉、鸡肉等，用于“陪餐教师”加餐，并由该校负责营养餐的校政教主...[详情]
记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...[详情]
没有统一国家标准。国家食药监总局食品安全监管一司有关负责人告诉《生命时报》记者，以辣条为代表的部分休闲食品，目前还没有统一的国家标准...[详情]
在智能家居行业进入融合演变期之前，经历过一段野蛮生长和恶性竞争时期。包括过份夸大智能家居的功能而实际上无法达到这个效果、厂商只顾发展...[详情]
