据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
木地板以其脚感舒适、逢然温馨、高贵典雅等突出的优点，成为人们地面装饰的首选材料，但是木地板需要经常进行清洁保养，木地板可以用洗衣粉吗...[详情]
51个种类、166万粒，成品及原料总重40余吨，这是山西省太原市公安机关正在查处的一起跨省生产假冒保健食品案件。查获的假冒保健食品功效从减肥到调节机体免疫，从缓解疲劳到改善睡眠，不一而足。近期，全国多地警方查获大量无正规生产厂家、无准确生产日期、无质量检测的“三无”保健食品案。这些“三无”保健食品不少以“效果明显”的口碑，在微信群和朋友圈备受追捧。受害者多为中老年人，他们轻则失财伤身，重则危及生命。“疗效明显”多因添加违禁药物近期，多地警方披露大量有毒有害保健食品案。江苏如东县警方最近在河南三门峡市和洛阳市分别捣毁一处生产假壮阳药窝点，其中在三门峡市生产窝点查扣假“蚁力神”...
网上传播的谣言截图。近日，有网友在某社交账号公众号举报株洲市茶陵县枣市镇岩口村废品回收站出现大量医药废料一事，并拍摄和发布了现场视频。3月19日，又有多个社交账号群转发了题为“桃坑一米粉厂使用医疗废料做成粉丝销往茶陵各大饭店、小店、超市”的视频，被广大网友转发评论，消息迅速蔓延。该消息出现后，茶陵县公安局及时介入，会同卫生计生、环境保护局等部门联合对此事进行调查，通过调查核实，...[详情]
今天上午，长沙市岳麓区法院开庭审理了一起生产销售有毒有害食品罪案件。涉案的是一家开米粉店的夫妇王波、彭桂香。2016年1月以来，在长沙高新区和润园小区经营粉店的王波、彭桂香夫妇为了让生意变得更好，竟然使用罂粟壳来熬制汤底。今天，夫妻二人一同站上了被告席。 检方指控，2017年1月、10月，王波先后两次从常德老家购买了250元的罂粟壳，多次用来和其他香料一起熬制汤底，再加入米粉、...[详情]
近日，郴州市食品药品监督管理局查处了一起米粉生产企业未按规定申请变更食品生产许可载明的许可事项，责令改正后拒不改正并拒绝，阻挠、干涉...[详情]
40岁的余女士，家住宁波，是位医务工作者。说起自己的病史，她直叹气：“这个故事太长了，困扰我十多年了，这些年我没少跑医院，上海、杭州...[详情]
