低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
我们平时在城市开车的时候，有时候会很难找到停车位，如果由于事情紧急会临时占用一下别人的停车位，但是会在玻璃窗留下联系电话，当原车位的拥有者回来的时候就可以即使找到我们，但是上面这位车主留的信息真是让人抓狂，这电话打还是不打呢？ 车主去办一件简单的事情，想着车子不要晒到太阳，于是就在树底下停车，结果办完事出来之后，前后都停了车子，这让车主怎么开出来啊，相信很多人也遇到过这种问题。 远远的看去，以为这是一辆广告车呢，车身贴满了小广告，但是走进一看才发现，原来是车主占用了别人的停车位，这还不算，一次性占用了2个，怪不得别人那么生气了。 这辆SUV远处看来，一位是贴了白色的汽车膜，...
2017年3月5日晚7点53分，演员马丽在微博中晒出一个眼部打码的男性照片，称在超市被变态性骚扰，因为事发超市角落没有摄像头，导致报警后取证困难，马丽还写道：“大部分女性都会选择沉默，而我不想沉默！”马丽的微博引发众多网友点赞，“女性遭遇性骚扰应该公开还是沉默”这一话题也在网络上发酵。记者在微信朋友圈中发起“你有过被骚扰的经历么”的调查，约有30人告诉记者，自己曾有过被骚扰的...[详情]
4月9日，江苏泰州。一名货车司机在过地磅时没有熄火，货车沿着地面坡度溜车，司机赶紧上去扒车门想制止货车下溜，最终被夹在车门和墙体之间，抢救无效死亡。4月9日，江苏泰州。一名货车司机在过地磅时没有熄火，货车沿着地面坡度溜车，司机赶紧上去扒车门想制止货车下溜，最终被夹在车门和墙体之间，抢救无效死亡。-->生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的损失。在...[详情]
现在很多家庭都使用天然气作为主要的能源。...[详情]
如今在开车的时候遇上小剐蹭就会让人非常烦恼，如果是遇到大的事故就更让人头疼了。如果运气不好遇上碰瓷的，那就更加倒霉了，不知道车主们这...[详情]
