高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低度白酒生产一般都要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等工艺才能生产出优质的低度白酒。降度勾兑工作比高度白酒的勾兑难度要大，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒是低而不淡、绵柔...
粮食酒和勾兑酒有什么区别？ 首先，常饮酒的人在喝酒的时候就能够自然感受到酒的质量好坏，一般来讲，酒精勾兑的酒和纯粮酿造的酒在口感上就略有不同，而且在喝完之后，人体感受会有非常大的差异。 酒精勾兑的酒喝完很容易产生头痛、口干、乏力的情况，而真正纯粮酿造的白酒只要不是太过量或身体原因很少有出现这种情况。 另外，在化学成分上来看，纯粮酿造的粮食酒中含有丰富的微量元素，而酒精或...[详情]
11月27日，通州区张家湾镇食药所执法人员利用举报线索，联合张家湾镇工商所、牛堡屯派出所、在张家湾镇大北关村一处出租房内打掉一个制酒黑作坊。 现场发现牛栏山酒各类商标5捆（约2千余张），已灌装好的牛栏山酒成品563箱（12瓶/箱），半成品400余瓶，酒瓶专用压盖机2台，专用商标粘贴机1台及大量勾兑所需的散装白酒（2千余公斤），全部物品货值金额10万余元。现场未发现制酒的工作人员及加工行为，经执法人员现场查看判定，此情况属于假冒伪劣，以次充好的非法加工。此案移交工商部门处理，工商执法人员对上述物品进行查封扣押，此案正在进一步调查中。安全常识链接 如何鉴别牛栏山二锅头真假？ 1、...
食品安全问题频发给百姓身体健康带来危害。近日，北京白酒疑似检出敌敌畏消息引起社会广泛关注。黑心商为何要在白酒中掺入敌敌畏呢?白酒真的会被添加农药敌敌畏?这个流传多年的“食品谣言”曾被业内辟谣。不过，近日，陕西汉中市镇巴县一家酒厂老板范某在自产白酒中添加敌敌畏，被当地法院判处有期徒刑6个月，并处罚金一万元。陕西的判决再次证实确实有不法生产商在白酒中添加这种高毒农药。研究资料显示，...[详情]
东莞警方成功捣毁一个饮料造假窝点，查获假红牛3500余件困了累了喝“红牛”，但很多人不知道，自己所喝的“红牛”有可能产自黑作坊。日前，东莞警方经缜密侦查，联合食药监部门雷霆出击，成功捣毁一个匿藏于瓦房内的红牛维他命饮料制假造假窝点，当场查获一名涉嫌生产销售伪劣产品的犯罪嫌疑人黄某（男，38岁），缴获已生产装箱的红牛饮料成品90件2172罐。而最近一年，黄某生产的假“红牛”达35...[详情]
饮酒过量给人身安全带来威胁。11月11日，合肥一女子与男友争吵后喝两斤白酒致心脏骤停，被送进重症监护室抢救。...[详情]
记者走访北京各大商超发现，目前大米包装上普遍标有加工出厂日期、产地、保质期、大米等级，但无稻谷收割日期。众多大米品牌中，仅有北新仓明...[详情]
