造成食中毒的主要原因 （一）细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。 食物被细菌污染主要有以下几个原因： 1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜； 2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物； 5、食品腐败变质； 6、食品没烧熟； 7、食品保存不当。 （二）真菌毒素中毒 真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需...
学校附近小卖部及地摊卖的品种繁多的零食，对孩子的吸引力是非常大的，而且，这些小食品价格相当低廉，价格从几角钱到一两元不等，颇受学生们的青睐。这些小食品从外观上看颜色各异，卖相诱人，名字也都取得很有特色。但是，这些小食品里不但添加了多种添加剂，有些还找不到生产日期，明显属于“三无产品”。要想彻底杜绝这些不合格食品对孩子的危害，除了要多增强孩子的校园饮食知识，家长最好少给孩子带零...[详情]
要关注学校食品安全的原因 当前，食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。特别是学校周边小摊点、小卖部销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品的现象较为普遍，这些“垃圾食品”包 装新颖、颜色鲜艳、口味奇特、价格低廉，对学生具有很大诱惑，因而十分畅销，但是这些 “垃圾食品”含有违法食品添加剂、重金属等有害物质，容易影响青少年身体和智力发育， 是学生健康成长的重大隐患。 ...[详情]
学校食品安全事故处理制度关系着学校预防和控制突发事件的能力和水平，想了解的朋友一起随小编来看看吧。...[详情]
各级政府非常重视食品安全监管工作，出台了一些政策措施办法，通过严管严查，全社会食品安全状况明显提高，但是学校仍然存在食品安全隐患，下...[详情]
4月4日下午15时许，高速路政执法人员在杭金衢高速公路金华收费所附近巡逻时，发现一名外国面孔的小伙子在高速公路硬路肩逆向快速行走，此时正值清明小长假车流高峰，情形十分危险。 执法人员立即拉起警报停车预警，追上前去用英语问“where are you going”？，洋小伙居然用流利的中文回答：“我要去尖峰山，很可惜迷路了”，执法人员便将其安全的带到金华收费所出口询问得知，之所以洋小伙中文流利，原来他是浙江师范大学国际学院商务汉语大二的也门籍留学生，中文名叫“梅西”，学校清明节放假，他准备去尖峰山游玩，迷失了方向，误走到了高速公路上。随后，路政执法人员向他宣传了高速公路上行走的...
河北衡水二中被曝装铁栏防学生跳楼引发网民热议。这本是加强学校安全管理的一件好事，可是，因为该校学生在历年高考中的惊人表现以及近年来出现过学生跳楼事件，所以，格外受人关注。很多网民的发言并不公允客观，大有将对应试教育的敌意聚焦于该校的嫌疑。作为一位关注学校安全管理和中小学生安全的研究者，笔者认为，该校的做法值得点赞，值得推广和提升。相反，每每看到绝大多数学校敞开式的教学楼，我总是...[详情]
当英国学生遇到中国老师和中国式的高强度学习，会碰撞出怎样的火花?英国广播公司为此拍摄了一部校园题材纪录片，让英国孩子感受“中式教育”的同时，用镜头记录下孩子们生活学习现状。英国广播公司(BBC)2015年费大力气拍了一部纪录片，邀请5名中国中学老师到英国汉普郡一所顶级中学，对该校的学生进行一个月的“中国式教学”，结果，中国老师明显“水土不服”，英国学生的不少举动让他们十分“抓狂...[详情]
6月15日，深圳福田益田五路，福田外国语高级中学的围栏安装倒刺，容易伤及过往的路人。...[详情]
2017年高、中考即将来临，为确保广大考生在考试期间的饮食健康安全，市食品药品监督管理局多措并举，切实加强餐饮服务环节食品安全监管。...[详情]
