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学校食堂夏季预防食物中毒

学校食堂夏季预防食物中毒安全知识

学校食堂食物中毒预防措施 1、原料采购。 采购原料、辅料必须向供货方索取卫生许可证及产品卫生检验报告。肉类、禽类应向供货方索取检疫合格证明。不符合要求的原料拒绝采购。蔬菜可从有关部门认可的无公害蔬菜基地进货,或进货后用农药速测卡对农药残留量进行测试。在库房中的原、辅料要有生产日期、保质期登记.并定期检查。不能使用不符合卫生要求的原、辅料。依原料的性质采用不同的保存方式。蔬菜应当日采购,当日使用,若贮存.应在0℃左右。容易腐败的原料要冷藏保存,禽畜肉贮存在零下15℃以下,水产品贮存在零下18℃以下,蛋类、豆制品贮存在0℃左右。 2、食品烹调加热。 食品内部最低温度应达...

  • 学校食堂食物中毒如何处理
    学校食堂食物中毒如何处理

    学校食堂食物中毒如何处理 首先,要迅速赶赴突发事件现场,亲临现场调查了解情况,根据事件的严重性程度,确定事件的等级是属于特别重大、重大、较大或是一般。 其次,是依据事件的等级,及时在第一时间,也就是事发2小时之内,将事件发生的时间、地点、人员伤亡等情况向学校主管教育行政部门报告,同时向当地卫生行政管理部门报告情况。 第三,采取积极有效的救助和防空措施。迅速联系当地医疗卫...[详情]

  • 夏季食物中毒预防知识
    夏季食物中毒预防知识

    一、挑选食品,要选择新鲜、无变质的。 二、食物在食用前应充分清洗和浸泡。 三、挑海鲜,最好选择活的。 四、为防止熟食被细菌污染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒,最好不要吃隔顿凉拌菜。 五、冰箱里存放的食物应尽快吃完,冷冻食品进食前要加热,因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡,决不能把冰箱当作食品保险箱。 六、有些细菌产生的毒素不怕...[详情]

  • 夏季,幼托、学校如何预防儿童食物中毒?
    夏季,幼托、学校如何预防儿童食物中毒?

    “夏季,幼托、学校如何预防儿童食物中毒?”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

  • 夏季外出旅游如何预防食物中毒
    夏季外出旅游如何预防食物中毒

    夏日来临,气温升高,空气湿度加大,是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机,食品安全风险随之增加,因此,预防食物中毒成为食品安全的警示...[详情]

学校食堂夏季预防食物中毒安全新闻

记者14日从四川省广汉市公安机关获悉,涉嫌于10月9日中午在午餐中“下毒”致26人严重中毒的两名犯罪嫌疑人已被公安机关刑事拘留。中毒的26人均无生命危险,截至目前仍有3人在医院接受治疗。9日中午13时30分,四川省广汉市公安局金雁派出所接到报警称:欧城联邦工地多名工人出现头昏、胸闷、呕吐等症状,已被紧急送往医院救治,其中4人情况较严重,正在重症监护室治疗。派出所民警立即前往医院进行调查。经医院初步诊断为食物中毒。截至9日14时30分,患病人员共计26人。事情发生后,因事件重大,派出所、公安局逐级上报,广汉市政府高度重视,成立了医疗救治、事故调查、危害控制等8个处置小组,展开了...

  • 云南小学食物中毒  食物中毒频发的背后是什么原因?
    云南小学食物中毒 食物中毒频发的背后是什么原因?

    近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露,当天下午4点左右,疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看,陪同小学生前来医治的除了学校老师,还有许多学生家长。 由于医院病房有限,急诊走道挤满学生,一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上...[详情]

  • 武汉一高校食堂20余学生腹泻 疑食物中毒
    武汉一高校食堂20余学生腹泻 疑食物中毒

    昨日上午,微博网友爆料称,江夏区东湖学院不少学生于前日在学校食堂就餐后,先后出现不同程度腹泻或呕吐症状,疑食物中毒导致。对此,东湖学院表示目前正配合相关部门进行调查,校方也在实时观测患病学生身体状况。昨日下午,记者在东湖学院校医院及武汉大学城医院见到了多名有腹泻、呕吐症状的学生,其中新生居多。在大学城医院接受治疗的大一新生王同学介绍,该校有两个食堂,前日中午她在二食堂吃了鸡排饭...[详情]

  • 河南虞城县多个学校出现疑似食物中毒
    河南虞城县多个学校出现疑似食物中毒

    6月10日,河南虞城县多个学校学生出现疑似食物中毒。虞城县卫健委工作人员称,该起事故涉及杜集、黄冢等多个乡镇的学生,具体人数还在统计...[详情]

  • 幼儿学校疑食物中毒 4人被控制
    幼儿学校疑食物中毒 4人被控制

    9月5日晚上,江西南昌一百多名幼儿出现了疑似食物中毒的情况。据南昌市卫计委统计,截至9月6日下午4点,共有121名幼儿出现疑似食物中...[详情]

学校食堂夏季预防食物中毒安全产品

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在这个发展迅速的时代,人们对交通工具的依赖导致道路上的车辆越来越多,因而交通事故也是频繁发生,为了更好的提升人们的安全意识和保障,更多的新颖产品也是出现在了人们的视野中,下面就跟随小编一起来认识下风靡一时的反光书包吧!...[详情]

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远程视频监控系统,可以远程监控的程序,可以通过各种方式来连接监控。现在已经广泛应用着。...[详情]

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净水机也叫净水器、水过滤器,是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的...[详情]

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生活中食物与人们息息相关,与人们的生活是密不可分的,饮食健康至关重要,饮食不当会引起食物中毒,那么食物中毒如何预防,我们佰佰安全网的小编...[详情]

近日,国家卫计委通报了2015年全国食物中毒事件发生情况。其中发生学生食物中毒事件31起,中毒人数1701人,死亡1人。学生食物中毒事件的报告数、中毒人数和死亡人数分别占全年食物中毒事件总体情况的18.3%、28.7%和0.8%。与2014年相比,学生食物中毒事件的报告数和中毒人数分别减少13.9%和22.0%,死亡人数减少3人。 长期以来,校园食品...[详情]

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日常生活中食物中毒的现象经常发生,如果一旦发现中毒事件,那么该怎么办呢?小编在文中为您介绍。...[详情]

亚硝酸盐是一种工业原料,它同时也可用于食品加工。它的外观及形状与食盐、白糖极为相似,常易被误食中毒。另外,有些变质的蔬菜或腌制的食品,也可能产生亚硝酸盐,让人们在不知不觉中食物中毒。关注食品安全的本安全网现为大家科普下亚硝酸盐中毒危害及预防急救的安全知识,希望对大家有帮助。...[详情]

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