怎么用油条精炸油条呢?佰佰安全网小编介绍，油条精的使用方法。1、 将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化， 成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔顺。 2、案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来...
油条粉是一种用于制作油条食品的原料，其发明属提供一种健康油条粉的新技术配方，是利用粉体工程和生物技术结合最新的食品添加剂卫生标准研制而成的。“油条精”是一种“无矾”制作油条的食品添加剂。其主要成分是碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。 油条粉和油条精的区别有哪些?佰佰安全网小编给大家介绍一下，油条粉发明属提供一种健康油条粉的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、...[详情]
油条搭配豆浆，是很多市民喜欢的早餐组合，下面咱们就来说说油条的事儿。今年的3月14日，西乡塘区食品药品监督管理局联合警方对石埠镇的一些早餐摊点开展了突击检查，当执法组对一家油条作坊进行检查时，发现这家店存在超标使用明矾的违法行为。之后，油条作坊的父子俩被检察机关起诉到了法院。近日，油条作坊的父子俩因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，双双坐上了被告席。执法小组在这家油条作坊内查扣了两袋明矾，通过询问执法人员了解到，为了使油条炸出来更加香脆，店家在发面时就往油条里添加明矾，这样的情况已经持续了近3年。 随后，警方将正在送餐的全某父子俩控制，食品药品监督部门在对全某的早餐各类品...
过期食品给人们食品安全带来严重威胁。据报道，浙江宁波北仑查获5吨多过期面粉，目前此案正在进一步处理中。超过保质期的产品不得销售，却依然有人明知故犯。日前，区市场监督管理局大碶所在节前专项检查行动和米面专项检查中，查获一起销售过期面粉案，现场查获超过保质期的面粉222袋，共计5.55吨。 前不久，大碶市场监督管理所接到群众举报，反映大碶街道王隘村有人收购超过保质期的面粉并销售。根...[详情]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道，市场销售油条的含油率在10%~37%不等。《中国居民膳食指南(2016)》中推荐我国成年居民每日摄入油脂的量为25~30g克，一根市售普通油条的重量约为85克左右，粗略估算，食用一根油条约摄入9~31克的油脂。建议消费者对油条的食用要适量，保持膳食平衡。“非矾”油条更健康...[详情]
新电商平台拼多多昨日在“安利”电子面单时引质疑，称“100%使用拼多多电子面单的订单，可免除虚假发货的流量处罚”。...[详情]
2015年4月1日，邹某在现场被越城区市场监督管理局查获，当场被扣押油条480根以及2袋已开封的明矾。经鉴定，邹某生产的油条中铝残留...[详情]
