低筋粉差异大吗

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...[详情]

蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...[详情]

北京2月20日消息据报道，增加精神损害赔偿，这是2010年新《国家赔偿法》的一大亮点。近年来的司法实践中，此项规定不断完善，实现了国家赔偿中精神损害赔偿制度的重大发展，精神抚慰金不断得到重视，尤其是陈满案、张氏叔侄案、钱仁风案、许金龙案等，引发社会广泛关注。但因每个案件具体情况不同，赔偿数额的差距存在各地高低不一，甚至差异巨大的问题。在各地司法实践中，精神损害抚慰金的差距究竟如...[详情]

10月15日下午，位于广州、深圳、佛山、珠海等9大珠三角城市黄金地段原本正常播放的十几块LED大屏，突然全部变成了手机直播画面，美女主播上到闹市200多平米的户外大屏幕，直播免费疯抢真人秀，画面极具视觉冲击力。同时，路人还能通过扫描大屏二维码参与“0元抢汽车”活动。美女主播上户外大屏直播，加上同步现场0元抢汽车，这场新奇有趣的直播吸引了广东省内各城市30万市民驻足观看。(广州北...[详情]