当虾死后,体内蛋白质很快分解,有些细菌专爱袭击组氨酸,摄取其中养分,并将组氨酸转化为有毒物质组胺。人食用一定量的组胺后会中毒,尤其是死的时间越长危害越大,腐败变质的虾中还会产生大量微生物,这些都是影响健康的有害因素。所以最好还是不要食用死虾,买虾一定要区别死虾和活虾。 1、察颜色 死虾一般煮熟后颜色发黑没有光泽,鲜虾煮熟后颜色变红黄。 2、看尾翼 所谓“新鲜虾,尾开叉”,鲜虾煮熟后,由于尾部肌肉强烈收缩,尾翼必定呈扇形撑开,如果煮熟后的虾尾翼仍然紧紧叠在一起,那肯定是死虾。 3、看虾身 活虾加工的后,身体弯曲比较紧,反之则是死龙虾。 4、品虾肉。 活虾肉较硬...
自己从市场买回家的龙虾,刚刚死亡后是可以吃的。而且营养跟活虾一下。龙虾跟猪、鸡等牲畜的情况不同,牲畜死亡一般是由于疾病,而龙虾的死亡一般是由于不能适应环境,所以刚死的龙虾是可以吃的,你只需要把它像活虾那样处理就可以了。 如果龙虾已经死亡超过三个小时,就最好不要吃。龙虾死亡后,肉质非常容易变质,还没有什么营养。且龙虾由于鲜味过大,一般都不会放冰箱保存,所以死亡后更容易感染各种...[详情]
虾一旦死亡,体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质,还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死...[详情]
买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身...[详情]
24号中午1点20分左右,海口市民范先生与朋友在某饭店一包厢内用餐,点了一个干锅肥肠,但是没想到,当饭店服务员将这道菜端上来的时候,范先生的一位朋友立马发现,用来装干锅肥肠的容器边上有一个圆筒状的中空手柄,手柄内竟然存在约十几只活蛆,爬来爬去。 范先生回忆:“我跟几个朋友一起在那边去吃饭,然后菜刚上来的时候,我们也没怎么注意它的容器柄,等到锅一点着,锅一热的时候,有好多小虫子就爬出来了。” 随后食客们将此情况向海口市食药监局作了反映,执法人员赶到了现场,对饭店的操作间检查,发现该店厨房属于透明厨房,消费者来店消费,进门就可以清楚地看到操作间每个角落。同时,经过执法人员检查发...
2018年3月27日中午13:07分,河南新郑市龙湖镇三院对面正商瑞钻小区4号楼西单元,运行中的电梯门突然“飞出去”了。 事发时,兄妹二人从7楼进入电梯。11岁的哥哥突发奇想,尝试在电梯内做“伸展运动”。他一边用手臂撑住墙,一边用脚抵住电梯门。 可是没想到的是,当男孩把脚蹬在电梯门上时,电梯内侧的安全门一下子“飞出去”了。巨大的冲击力散出一团白烟,电梯主控板弹出墙壁。幸好还有电...[详情]
7月6日上午7点多,李某和父亲一同去了本镇某村一处虾塘,用大货车装载了1400斤的虾子,准备前往外地贩卖。没想到的是,货物刚装好,两人开始离开时,却突然发生了意外。由于连日来的降雨导致道路外侧的泥土十分松软,车辆一下子发生了侧倾,翻入了路边的小河中。此时,李某父子俩还在驾驶室里,情况十分危险。万幸的是,小河不算太深,他们在车辆翻入河内后,很快就紧急从车窗逃生,未造成人员伤亡。...[详情]
被蛇咬伤后,徒手抓着游动的活蛇走进医院急诊室,浙江浦江县一名23岁女子的这一举动吓了在场医护人员和患者一大跳。...[详情]
广东的朱先生因为腹部疼痛不止,到医院检查。医生发现他的肝内居然藏有数百条近两厘米长的小虫子。...[详情]