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细菌和真菌类食物中毒一般

细菌和真菌类食物中毒一般安全知识

1、一般治疗 本病常有自限性,仅需卧床休息,早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食,病情好转后可恢复正常饮食。沙门菌食物中毒应床边隔离。 2.对症治疗 呕吐、腹痛明显者,可口服丙胺太林(普鲁本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者,给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11.2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者,应积极补液,保持电解质平衡及给予抗休克处理。 3.抗菌治疗 一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者,可按不同的病原菌选用抗菌药物。如大肠杆菌、志贺菌、沙门菌、副溶血弧菌均可选用喹诺酮类抗生素...

  • 细菌食物中毒的表现
    细菌食物中毒的表现

    1、葡萄球菌性食物中毒: 一般因吃污染后剩饭、剩菜引起,也可因吃鱼、肉、蛋引起。来势凶猛,多在食后3小时内发病。吐比泻重,呕吐物中可见黄绿色胆汁,不发烧或仅有低热。由于病初频繁的呕吐有助于毒物的排出,多数患儿恢复较快,经适当治疗一天内即可恢复。 2、嗜盐菌食物中毒: 多因吃海鱼、海蛰、海蛤及用盐浸的食物引起。潜伏期8~18小时,一般先有上腹部或脐周阵发性绞痛,随后腹泻、...[详情]

  • 细菌性食物中毒和化学性食物中毒的区别
    细菌性食物中毒和化学性食物中毒的区别

    化学性中毒发病快、发生时间在进食后立即或半小时以内,剧烈腹痛,呕吐为主,伴随各类化学性毒物中毒的体症,早期一般不发热,少有腹泻。季节性不明显。生物性毒素也如此。 化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常,但含有较大量化学性有害物的食物后,引起的身体出现急性中毒的现象。首季度全国化学性食物中毒事件频生。 细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌或其毒素污染的食物或水...[详情]

  • 食物中毒和细菌感染有区别吗
    食物中毒和细菌感染有区别吗

    在各类食物中毒事件中,细菌性食物中毒最为常见,那么食物中毒和细菌感染有区别吗?...[详情]

  • 食物中毒有什么症状一般如何处理?
    食物中毒有什么症状一般如何处理?

    不知道大家在生活中是否经历过食物中毒?今天我们就和大家一起来了解一下究竟什么样的食物吃了会中毒呢?...[详情]

细菌和真菌类食物中毒一般安全新闻

福建福鼎市官方22日通报称,于21日发生的食源性疾病事件,初步诊断为轻微细菌性食物中毒,截至21日22时,仍有8名患者因低烧留院观察。此次事件发生在福鼎市百胜双岳工业区内的盈浩工艺制品有限公司。据此前通报,20日晚该公司举行暑期工欢送晚会,晚会有用餐环节;21日凌晨2时20分左右,有部分员工因感身体不适,到福鼎市医院接受治疗。据福鼎市医院反馈,福鼎市医院急诊科从凌晨21日2时20分左右到21日13时,共收治81名患者,患者主要症状为腹部不适,伴有腹泻,部分患者有呕吐感和低烧症状。22日的最新通报显示,截至21日22时,患者已全部接受治疗,仍有8名患者因低烧留院观察。福鼎市官方...

  • 贵州高校食物中毒  学校食物中毒的这几个原因不能忽视
    贵州高校食物中毒 学校食物中毒的这几个原因不能忽视

    4月24日消息,今天上午,贵州财经大学商务学院有学生反映,该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状,被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实,就诊学生40人左右,部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前,该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测,校方称检测时间需要3天,检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]

  • 吃网红串串店腹泻   怎样预防细菌性食物中毒
    吃网红串串店腹泻 怎样预防细菌性食物中毒

    5月20号到21号,位于金牛区的五冶医院,陆续收治了18位呕吐、腹泻以及发烧的患者,而这些患者均称,在入院前一两天内,在医院附近的金牛万达步行街的钢管厂小月君肝串串店吃了串串因类似情况超过了3例,医院随即上报金牛区疾控中心,根据抽样调查,这些两天内在同一家串串店吃串串的患者,系沙门氏菌感染。目前,患者感染的原因还尚未查明,22日,该钢管厂小月君君肝串串店贴出了“线路检修,停业三...[详情]

  • 云南小学食物中毒  食物中毒频发的背后是什么原因?
    云南小学食物中毒 食物中毒频发的背后是什么原因?

    近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]

  • 过境游轮旅客疑似食物中毒
    过境游轮旅客疑似食物中毒

    2017年4月13日上午,忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]

细菌和真菌类食物中毒一般安全产品

真菌毒素检测仪
真菌毒素检测仪

现在真菌是可以食用的,但是有的真菌是有毒素的,面对这样的事情我们该怎么解决呢?我们不妨使用真菌毒素检测仪来进行检测,这样食用起来会更加的安全。...[详情]

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食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器,广泛应用于蔬菜瓜果,米面制品,干货副食品,...[详情]

食品细菌快速测定仪
食品细菌快速测定仪

食品细菌快速测定仪,替代了传统的细菌培养的方法,能够更准确的,更快的检测出食品中细菌和真菌的数,同...[详情]

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所属栏目 科普

真菌性食物中毒也是食物中毒中的一种,也比较常见,下面佰佰安全网为大家介绍真菌毒素食物中毒症状有哪些?让大家更加了解真菌性食物中毒。...[详情]

细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。下面佰佰安全网为大家介绍细菌性食物中毒有哪些特征是什么,让大家更加了解细菌性食物中毒,从而更好的防止细菌性食物中毒。引起细菌性食物中毒的原因 (1)生熟交叉污染生的肉、水产品或其他食品原料、半成品,往往带着各种各样的致病菌,在加工处理过程中...[详情]

所属栏目 科普
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生活中食物与人们息息相关,与人们的生活是密不可分的,饮食健康至关重要,饮食不当会引起食物中毒,那么食物中毒如何预防,我们佰佰安全网的小编...[详情]

民间有不少关于食物“相克”的传说,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃,大葱不能与蜂蜜同吃,红薯不能与香蕉同吃,绿豆不能与狗肉同吃,松花蛋不能与糖同吃等,否则会引起中毒,甚至死亡。对于各种食物“相克”的传说,由来已久。下面佰佰安全网为大家介绍一些食物中毒的安全知识,让大家了解哪些食物一起吃会食物中毒。什么是食物相克 食物相克是指食物之间...[详情]

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