低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
“母乳糖分高是否是糖尿病”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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3月14日，在线发表在英国《柳叶刀公共卫生杂志》（The Lancet Public Health）上的一项基于50多万名中国成年人的研究成果称，吸烟可显著升高人们患2型糖尿病的风险。该论文的主要作者、牛津大学教授陈铮鸣告诉澎湃新闻，“在中国，与吸烟相关联的糖尿病超额风险在未来可能会大幅增加。这一方面是由于烟草的危害日益加重，另一方面是由于中国成年人中超重和肥胖的水平在持续升高。”自上个世纪80年代初以来，中国的糖尿病患病率增长了近10倍。每10个成人中就有1人罹患糖尿病。虽然肥胖是糖尿病的主要危险因素，但中国的其他研究显示，体重及肥胖率的增加仅能解释中国近几十年来糖尿病患...
东莞时间网讯（记者 李春燕 见习记者 覃志杰） 对众多球迷来说，四年一届的世界杯不可错过。从6月14日至7月15日，世界杯连续送上64场精彩比赛。对我们中国球迷来说，要想第一时间感受赛况，熬夜蹲守在电脑、电视、手机前，那是少不了的。东莞一眼科医院上周四接诊了一位44岁的男性患者，本身有10年糖尿病史，连续多日熬夜看球后，出现眼底出血症状，赶去医院就诊。王虎提醒，熬夜看球对眼睛伤...[详情]
25日早高峰，浦东交警一大队接到一起警情，称栖山路近德平路，有一名10岁的男孩在车内突发糖尿病，急需民警开道送往医院救治。接报后，浦东交警一大队四中队民警潘明亮第一时间驾驶警用摩托车开道，仅用了不到20分钟就护送男孩抵达医院。记者了解到，今天上午7时43分，浦东交警一大队接到警情，迅速前往栖山路德平路路口寻找一辆红色轿车，其内有一位突发糖尿病的孩子，情况危急。由于到达时距离报警...[详情]
陈主任说，作为产科医生，懂得营养管理，才能影响身边的每一位准妈妈，不让她们走入健康误区。...[详情]
一提起糖尿病，很多人会觉得这是个“老年病”。殊不知，现在糖尿病早已不再是老年人的“专利”。近日，妇儿医院的内分泌专家救治了一例15个...[详情]
